“藏香豬每天早出晚歸，在林間活動(dòng)。我們養(yǎng)殖場存欄達(dá)到了180頭?！?10月10日，走進(jìn)汶川縣臥龍鎮(zhèn)足木山村村民張堯的林下養(yǎng)殖場，記者見到一頭頭烏黑發(fā)亮的藏香豬正三五成群地悠然覓食。

2015年，在外經(jīng)商的張堯和愛人回到家鄉(xiāng)發(fā)展藏香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)?！爱?dāng)時(shí)我們一共花了16萬元從西藏引進(jìn)了80頭藏香豬?！睆垐蛘f，經(jīng)過十余年發(fā)展，目前養(yǎng)殖場每年平均出欄商品豬100余頭，銷售收入超過40萬元。

成年藏香豬重約50公斤，善奔跑、食性廣、耐寒冷、抗病強(qiáng)，喜歡在林下或草地覓食。它們的食物以山間野草、野果和五谷雜糧為主，其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，氨基酸、微量元素含量很高，享有“人參豬”的美譽(yù)。

藏香豬的繁殖能力強(qiáng)，一年能產(chǎn)兩胎，每胎產(chǎn)崽最多能達(dá)到10頭。母豬產(chǎn)崽時(shí)會(huì)在野外自行生產(chǎn)，產(chǎn)后一周左右會(huì)帶著小豬到喂食點(diǎn)進(jìn)食。張堯說：“我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在對(duì)種豬、豬崽進(jìn)行圈養(yǎng)，母豬產(chǎn)崽率、豬崽生存率大大提高?！?/p>

為保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，張堯按照“既要養(yǎng)好豬、更要護(hù)好林”的要求，把養(yǎng)殖場藏香豬存欄量控制在200頭以下，并在林下劃定區(qū)域進(jìn)行分散輪換養(yǎng)殖。張堯還積極學(xué)習(xí)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢物循環(huán)利用。

張堯告訴記者，藏香豬豬肉備受市場青睞，鮮肉和肉制品遠(yuǎn)銷成都、重慶等地。依托藏香豬養(yǎng)殖業(yè)，張堯還發(fā)展起了生態(tài)農(nóng)莊。張堯說：“近年來，到我們這里的游客很多，大家對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品也很感興趣，我們的生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)了多種藏香豬菜品。”

林下藏香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)從當(dāng)初的“小打小鬧”，變成了年收入穩(wěn)定的大產(chǎn)業(yè)，成為臥龍鎮(zhèn)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿?！耙蝗烁徊凰愀?，大家富才是真的富?！?023年，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的支持下，他帶著技術(shù)和種豬來到汶川縣灞州鎮(zhèn)周達(dá)村，與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶合作，進(jìn)一步擴(kuò)大了藏香豬的養(yǎng)殖規(guī)模，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窆餐l(fā)展。

來源：學(xué)習(xí)強(qiáng)國

作者：伍排勇、劉毅、陸李帷韜