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紅果龍葵:嫩葉作蔬菜,熟果紅色能吃!

媒體:赤楠子  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:昆明市林草局 2025/10/15 17:12:49

https://mp.weixin.qq.com/s/UP_W_LVoe1NzeFK4lwnIpA

今天聊個西北才有的紅果龍葵,因為最近是果熟期,應(yīng)個景。圖中的照片是好多年前在寧夏拍的,戈壁灘上見到的,十月中旬拍的,那邊的野外紅果龍葵也不是很多,零星的幾顆。

國內(nèi)其它地方偶爾也能見到紅果龍葵,一般是愛好者從西北帶回的種子栽培的。我也帶過種子,后面播種后沒去注意,也許被我當(dāng)成本地的龍葵給拔了,花圃里沒見到成熟的果子。

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*分類

來看下分類,紅果龍葵Solanum villosum是茄科Solanaceae茄屬Solanum的植物,和野外常見的龍葵、少花龍葵同個屬。

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*識別要點

紅果龍葵和龍葵、少花龍葵、木龍葵都是龍葵組 Sect. Solanum的,四者形態(tài)還是很像的,區(qū)分特征如下:

① 紅果龍葵:植株粗壯,花序近傘形;果熟紅色。

②木龍葵:亞灌木;花序短蝎尾狀或為聚傘式圓錐花序;果熟黑色。

③龍葵:植株粗壯;短的蝎尾狀花序通常著生4-10朵花;果熟黑色。

④少花龍葵:植株纖細;花序近傘狀,通常著生1-6朵花;果熟黑色。

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附上一份紅果龍葵的詳細形態(tài)特征描述,注意字體加粗部分。

紅果龍葵是直立草本,高約40厘米,多分枝,小枝被糙伏毛狀短柔毛并具有棱角狀的狹翅,翅上具瘤狀突起。

葉卵形至橢圓形,長2-5.5厘米,寬1-3厘米,先端尖,基部楔形下延,邊緣近全緣,淺波狀或基部1-2齒,很少有3-4齒,兩面均疏被短柔毛;葉柄具狹翅,長5-8毫米,被有與葉面相同的毛被。

花序近傘形,腋外生,被微柔毛或近無毛,總花梗長約1厘米,花梗長約5毫米,花紫色(淡紫色,白色),直徑約7毫米,萼杯狀,直徑約2毫米,外面被微柔毛,萼齒5,近三角形,長不及1毫米,先端鈍,基部兩萼齒間連接處成弧形,花冠筒隱于萼內(nèi),長約1毫米,冠檐長約5毫米,5裂,裂片卵狀披針形、長約3毫米,邊緣被絨毛;花絲長約0.5毫米,花藥黃色,長約1.5毫米,頂孔向內(nèi);子房近圓形,直徑約0.5毫米,花柱絲狀,長約3毫米,中部以下被白色絨毛,柱頭頭狀。

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漿果球狀,朱紅色,直徑約6毫米;種子近卵形,兩側(cè)壓扁,直徑約1毫米。

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*用途

(1)食用:紅果龍葵的嫩葉和成熟果可食用,嫩葉焯水后可涼拌或者清炒等。成熟果酸甜,淺嘗過一次,是非常小眾的野果,很少人吃。

(2)觀賞:紅果龍葵在西北是雜草,它的果子顏色挺好看的,盆栽觀賞還是不錯的,就是種子不好找;

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*注意事項

紅果龍葵和龍葵、少花龍葵一樣,含龍葵素等生物堿類成分,有食用風(fēng)險,淺嘗或者不嘗試最好!嫩葉要焯水,果子要完全成熟。

少花龍葵:果子酸甜有異味,嫩葉能涼拌或包餃子的有毒植物!

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網(wǎng)上有把紅絲線當(dāng)作紅果龍葵的,大家注意區(qū)分!百度百科里面的紅果龍葵介紹圖片,有張就是紅絲線的照片,有幾張還是白英或者同屬其它種植物的,明顯果序都不一樣!

紅絲線:廣東人用來做餡和煲湯的小野草!

白英 :嫩葉能吃,紅果子好看可治風(fēng)火牙痛!

南青杞 :紅色熟果好看、口感不好!

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