為積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構，把油茶產(chǎn)業(yè)打造成為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大石鎮(zhèn)廣泛宣傳動員，提高群眾發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)積極性，通過建設示范基地，開展專業(yè)技術培訓，提高油茶栽植和管理水平，以點帶面，穩(wěn)步推進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近三年來，大石鎮(zhèn)發(fā)展油茶3500余畝，今年規(guī)劃發(fā)展1600畝。平均每畝栽植70株，5年投產(chǎn)后畝產(chǎn)茶油700－1400斤，可創(chuàng)產(chǎn)值1400－2800元，助力農(nóng)民實現(xiàn)穩(wěn)定增收，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧。