江梅 | 暗香浮動梅已開

植物：江梅

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科屬：薔薇科李屬

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植物筆記：

“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏?！辟p梅花的時候，這兩句詩總是不經(jīng)意便浮現(xiàn)在腦海里。深圳前陣子入冬五天，近期的天氣感覺又要入夏了。行走在馬巒山千畝梅園里，陽光暴曬，差點(diǎn)在冬日里中暑。

今年的梅花還沒到盛花期，不過有幾株已經(jīng)花開正好，等著有心人前去探尋。

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梅原產(chǎn)中國，在中國已經(jīng)有三千多年的栽培歷史，無論是觀賞還是果樹，都有許多品種，梅也是我國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”。

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深圳馬巒山里的梅花，大部分是以江梅為主，也就是我們熟悉的青梅，這是因為以前的人們主要靠青梅果出口創(chuàng)匯，所以在這里種下了滿山梅樹。

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江梅，也叫野梅，是一種既有觀賞價值又有食用價值的單瓣梅花。它一般花期在12月底—翌年1月，花小，以白色為主。

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它的果實(shí)青色，成熟時黃綠色，俗稱“青梅”。在潮汕普寧地區(qū)，每年青梅成熟的季節(jié)，便會開始釀造青梅酒、腌制青梅等。

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