http://times.clzg.cn/html/2025-08/20/content_305705.htm
曼莊村大龍哈小組 本組圖片 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 楊安迪
龍門(mén)村龍門(mén)小組龍門(mén)客棧太空艙
磨龍村青松小組的瑤族阿嫂在采茶
在曼莊村大龍哈小組跟著傣族小姐姐學(xué)跳舞
傣族制陶技藝由婦女世代相承
射弩運(yùn)動(dòng)是瑤家人熱血豪情的展現(xiàn)
在尚勇村磨站小組品嘗哈尼美食
■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 張穎
2024年4月,為推動(dòng)磨憨6個(gè)重點(diǎn)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)各族群眾增收致富,昆明市委、市政府下發(fā)了《磨憨鎮(zhèn)六個(gè)重點(diǎn)村農(nóng)文旅融合發(fā)展工作方案》,提出充分發(fā)揮重點(diǎn)村典型示范作用,有力促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展,加快引入民宿、美食、休閑等功能業(yè)態(tài),推進(jìn)磨憨現(xiàn)代化邊境幸福村建設(shè)。
如今,這些村莊建設(shè)得怎么樣了?伴隨著清晨的第一縷陽(yáng)光,都市時(shí)報(bào)記者搭乘中老鐵路一路南下來(lái)到磨憨,3天的時(shí)間里,體驗(yàn)雨林徒步,品嘗特色美食,感受非遺文化,入住太空艙民宿。市民朋友可以帶上記者推薦的打卡攻略,體驗(yàn)?zāi)ズ┒嘧硕嗖实纳睢?/p>
磨憨村:
雨林徒步歸來(lái)制傣陶
磨憨地處北緯21度,是典型的熱帶雨林氣候。
打卡磨憨現(xiàn)代化邊境幸福村的首站來(lái)到磨憨村,體驗(yàn)的項(xiàng)目是雨林徒步。
據(jù)村委會(huì)工作人員介紹,目前磨憨村委會(huì)新民小組正在策劃開(kāi)發(fā)一條熱帶雨林徒步線路。在工作人員的帶領(lǐng)下,記者踏入這片雨林,仿佛進(jìn)入了一個(gè)綠色的童話王國(guó),空氣格外清新。
沿途可以看到,高大挺拔的樹(shù)木直插云霄,茂密的植被遮天蔽日,陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉的縫隙灑下,形成一道道金色的光柱。徒步其中,能聽(tīng)到蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫交織而成的自然交響樂(lè)。腳下的小路有些崎嶇,卻充滿(mǎn)了探索的樂(lè)趣。
雨林徒步,不僅是一次體力的挑戰(zhàn),更是一場(chǎng)與大自然親密接觸的奇妙之旅,讓人深刻感受到熱帶雨林的獨(dú)特魅力。
雨林徒步結(jié)束后,來(lái)到磨整小組,走進(jìn)傣陶制作工坊,一股泥土的芬芳撲面而來(lái)。這里的傣陶制作技藝傳承已久,每一件作品都飽含著匠人的心血。
與其他民族不同的是,傣族制陶是由婦女世代相承的,一般以婆傳媳或母?jìng)髋募彝鞒蟹绞綖橹?,從?zhǔn)備選土、挖土、制作陶坯、燒制陶器直到最后出售,每一道工序均由婦女完成。
在傳承人周清香的指導(dǎo)下,記者親手體驗(yàn)了傣陶的制作過(guò)程。首先,選取細(xì)膩的紅色陶土,將其揉成合適的形狀。然后,用工具精心雕琢,刻上精美的花紋,或塑造成獨(dú)特的造型。然后將這件工藝品陰涼風(fēng)干兩至三天,再進(jìn)行燒制。整個(gè)過(guò)程尤其需要耐心和細(xì)心,稍有不慎就可能前功盡棄。當(dāng)自己親手制作的作品最終完成時(shí),心中會(huì)充滿(mǎn)成就感。
尚岡村:
踩動(dòng)腰機(jī)織一幅定制傣錦
尚岡村尚岡小組,如一幅立體的民族風(fēng)情畫(huà)卷,正以獨(dú)特魅力吸引著人們,前來(lái)解鎖這座傣族古村的別樣玩法。
踏入尚岡小組,仿佛走進(jìn)時(shí)光深處。傣家干欄式建筑群落依山傍水,竹樓里,一縷陽(yáng)光穿過(guò)窗欞,照在傣家老奶奶手中的五彩絲線上。這場(chǎng)傣錦沉浸式體驗(yàn),成為人們觸摸傣族文化的最佳方式。
踏入傣錦織坊,傳統(tǒng)腰機(jī)整齊排列?!敖?jīng)線要繃直,緯線得穿梭有力?!蹦棠滩葎?dòng)著木踏板,絲線在經(jīng)緯間躍動(dòng)。初學(xué)者因手腳配合生疏,不時(shí)陷入斷線窘境,老手藝人卻能讓絲線如流水般游走,孔雀紋樣在布面上漸次舒展。體驗(yàn)者可定制專(zhuān)屬紋樣,將名字織入錦面。記者跟隨著奶奶的步驟,嘗試織制大象圖案,“指尖觸碰絲線的瞬間,像在與百年技藝對(duì)話”。織出的成品打算制成桌旗,只為留住這段邊境記憶。
如今,尚岡村的這項(xiàng)非遺技藝——傣錦,正成為吸引人們旅居磨憨的文化錨點(diǎn)。在這里,既能觸摸傳統(tǒng)文化的溫度,也能品嘗生活的本真滋味,為平常的日子增添一抹亮麗的色彩。
尚勇村:
農(nóng)家小院品嘗哈尼族美食
尚勇村磨站小組,一座鑲嵌于青山綠水間的哈尼族村寨,美景如畫(huà),風(fēng)光宜人,整個(gè)村落的形狀宛如白鷴欲飛,靜謐而生動(dòng)。
走進(jìn)村子,熱情好客的哈尼族村民會(huì)用他們最誠(chéng)摯的笑容迎接你,而一席精心烹制的哈尼族美食足夠滿(mǎn)足你的味蕾。
在村民李新福的帶領(lǐng)下,記者深度體驗(yàn)了幾道經(jīng)典哈尼族美食的制作過(guò)程。
骨頭參就是一道非常具有代表性的哈尼族美食。制作時(shí)需將新鮮的排骨洗凈,用鹽、辣椒、花椒等調(diào)料腌制,然后放入壇中密封。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵,調(diào)料的滋味已完全浸入排骨,取出放入鍋里再加入水芋一起燉煮,味道可口,讓人回味無(wú)窮。
手舂干巴也是不可錯(cuò)過(guò)的佳肴。先把經(jīng)過(guò)燒烤處理的牛肉干巴撕成絲狀備用,然后把燒制過(guò)的大蒜、小米辣放入舂缽中,用力舂搗,直至它們變成碎末,釋放出濃郁的辛辣味,再加入切細(xì)的香柳和調(diào)料,繼續(xù)舂制,讓各種香味充分交融,最后放入牛肉干巴絲,一邊舂一邊攪拌,讓干巴絲與佐料完美結(jié)合,一道鮮香麻辣、充滿(mǎn)異域風(fēng)情的手舂干巴就大功告成。
在制作這些美食的過(guò)程中,記者深深感受到哈尼族村民們對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)美食的獨(dú)特見(jiàn)解。大家圍坐在餐桌前,品嘗著自己參與制作的一道道美食,與哈尼族村民一起歡聲笑語(yǔ),濃濃的民族情誼自然滋長(zhǎng)。
磨龍村:
和瑤族同胞采春茶、射弓弩
陽(yáng)光明媚,漫步磨憨鎮(zhèn)磨龍村青松小組,村容整潔清爽,透明頂?shù)牟枧锍蔀榇迩f的一大特點(diǎn),也印證了當(dāng)?shù)厥a(chǎn)茶葉的美名不虛。
清晨,跟隨瑤族阿嫂們走進(jìn)連綿起伏的茶園,滿(mǎn)目皆是蔥蘢綠意,一壟壟茶樹(shù)整齊排列,仿若大地的詩(shī)行。阿嫂們身挎竹簍,耐心地細(xì)細(xì)解說(shuō)采茶經(jīng)驗(yàn):“要采茶葉的芽尖,擇取‘一葉帶尖’嫩嫩的那一段。如果采的茶葉太老,炒出來(lái)的色澤就會(huì)偏黑?!闭f(shuō)話間,阿嫂們的雙手在茶樹(shù)間輕盈穿梭,嫻熟地采摘著最鮮嫩的芽尖。待一筐筐竹簍裝滿(mǎn)后,阿嫂們熱情地邀請(qǐng)記者去家中喝杯茶,看看茶葉的制作過(guò)程:從殺青、揉捻到烘干,每一道工序都有獨(dú)特的講究??粗枞~從一片鮮葉到一杯香茗的蛻變過(guò)程,喝著自己采摘的茶葉,茶香撲鼻,口舌生津,身心舒暢。
喝完茶,來(lái)到村中一片空地,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽(tīng)到人聲鼎沸。湊近一看,村民們手持竹制的弓弩和木箭,瞄準(zhǔn)不遠(yuǎn)處土墻上張貼的紙靶,嗖嗖發(fā)射,這可是瑤家人熱血豪情的展現(xiàn)——射弩運(yùn)動(dòng)。據(jù)了解,每到瑤族最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日盤(pán)王節(jié),賽場(chǎng)上弩箭齊發(fā),射手們目光如炬、英姿颯爽。在村民的熱情邀約下,記者也體驗(yàn)了一把射弩運(yùn)動(dòng),在拉弓搭弦之際,深刻感受到了那緊繃的弓弩背后需要凝聚深厚的力量,也從側(cè)面體悟到瑤族人民守護(hù)家園、追逐自由的堅(jiān)毅精神。
曼莊村:
學(xué)傣舞,品傣食
曼莊村的大龍哈小組是典型的傣族村寨,建筑風(fēng)格極具特色。步入大龍哈,映入眼簾的是一棟棟干凈整潔的房屋,以干欄式建筑為主,屋頂上覆蓋著深藍(lán)色琉璃瓦,屋檐帶有金色裝飾帶,而底層為開(kāi)放式框架結(jié)構(gòu),用于停放車(chē)輛、存放雜物或飼養(yǎng)牲畜。村子里道路整潔,村民在建筑底層臨街面打造了許多花架,擺放著以多肉植物為主的繽紛綠植,將村落裝點(diǎn)得如同一個(gè)大花園。
在駐村第一書(shū)記楊奇武的帶領(lǐng)下,記者在大龍哈深度體驗(yàn)了傣族的歷史文化、民族風(fēng)情。首先是與傣族小姐姐依光丙碰面,學(xué)習(xí)優(yōu)美的傣族舞。傣族舞,以?xún)?yōu)美的舞姿、靈動(dòng)的韻律而聞名。學(xué)習(xí)傣族舞要從基本的動(dòng)作學(xué)起,擺動(dòng)腰肢,舒展手臂。接著,伴隨著音樂(lè)節(jié)奏,踩著節(jié)拍,邁著碎步,扭動(dòng)腰肢。在此過(guò)程中,仿佛自己真的化身為一只翩翩起舞的孔雀,在享受肢體扭動(dòng)產(chǎn)生的快樂(lè)的同時(shí),也感受到了傣族文化的柔美與優(yōu)雅。
一舞過(guò)后,品嘗傣族美食當(dāng)然必不可少。傣味以酸辣為主,開(kāi)胃爽口。還有傣味燒烤,各種鮮嫩的肉類(lèi)刷上特制的醬料,在炭火上烤制,香氣四溢。香茅草烤魚(yú)也別具風(fēng)味,魚(yú)身上包裹著香茅草,烤出的魚(yú)肉既有魚(yú)的鮮美,又有香茅草的獨(dú)特香味。配上香甜可口的菠蘿飯,糯米中融入菠蘿清香,讓人吃了還想吃。
在大龍哈村民的熱情招待之下,欣賞和學(xué)習(xí)傣家姑娘的優(yōu)美舞蹈,品嘗美味的傣族美食,感受濃郁的傣族風(fēng)情,真是不虛此行。
龍門(mén)村:
太空艙里的奇幻旅居
龍門(mén)村沿河谷而建,四周環(huán)山,是一座深山型自然村落,龍門(mén)小組是其下轄的8個(gè)村小組之一。陽(yáng)光下的龍門(mén)小組,靜謐舒適,而村中打造的龍門(mén)客棧太空艙卻為來(lái)客的旅居生活增添了一抹滲透綠色的科幻色彩。
一走到龍門(mén)小組村口,醒目的“龍門(mén)客?!彼膫€(gè)大字就讓人忍不住想進(jìn)去一探究竟,看看里面是否也有一個(gè)名叫金鑲玉的能干老板娘。懷揣著這份好奇進(jìn)入龍門(mén)客棧,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)太空艙散布于熱帶雨林之中,每一個(gè)太空艙都宛如獨(dú)立的奇妙小世界,是專(zhuān)屬于你的私密空間。外圍,排列整齊的橡膠樹(shù)像是忠誠(chéng)的衛(wèi)士,靜靜守護(hù)著這片獨(dú)特的旅居空間。在陽(yáng)光的映照下,挺拔的橡膠樹(shù)在地面投下一片片斑駁的光影,與充滿(mǎn)科技感的太空艙相互映襯,形成一幅別具一格的畫(huà)面。輕輕推開(kāi)艙門(mén),房間干凈整潔,設(shè)施配套齊全,溫馨又舒適,讓人有一種家的感覺(jué),又宛如置身于現(xiàn)實(shí)版的星際穿越之旅。
太空艙外,錯(cuò)落有致地搭著露營(yíng)燒烤帳篷。白天,坐在帳篷下,感受著微風(fēng)拂面,呼吸著雨林特有的清新空氣,圍爐煮茶,細(xì)品一杯香茗,感受生活的愜意;夜晚,帳篷內(nèi)亮起溫馨的燈光,與三兩好友一起燒烤、小酌,飲至微醺時(shí),透過(guò)帳篷的縫隙遙望星光閃爍,仿若置身于夢(mèng)幻之境。這里沒(méi)有金鑲玉,但有“森林制氧機(jī)”,對(duì)想尋一方休憩之地的人來(lái)說(shuō),將科幻與自然、休閑完美融合的龍門(mén)客棧,正是上佳之選。
旅居云南,悠享慢時(shí)光。帶上這份攻略,來(lái)磨憨,切身感受不同民族文化、習(xí)俗的相互交融吧。無(wú)論是穿越熱帶雨林、傳承非遺技藝、品味民族美食,還是體驗(yàn)動(dòng)感風(fēng)情、暢享科幻旅居,每一段經(jīng)歷都是心靈的觸動(dòng),每一次感悟都是靈魂的升華。
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