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夢語 花蟲識花

刺兒菜：菊科，薊屬。是菊科薊屬絲路薊的一個變種

別名：野刺兒菜、野紅花、大小薊、小薊、大薊、小刺蓋、薊薊芽、刺刺菜

除西藏、云南、廣東、廣西外，幾遍全國各地。歐洲東部、中部、俄羅斯、西西伯利亞及遠(yuǎn)東、蒙古、朝鮮、日本廣有分布

生于山坡、河旁或荒地、田間

營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。將她的嫩莖葉或嫩苗洗凈，用沸水焯一下，換清水漂洗，可炒食、涼拌、做湯、做餡曬干菜，或腌制咸菜食用

干燥地上部分可入藥，具有涼血止血，散瘀解毒消癰的功效?？捎糜隰?，吐血，尿血，血淋，便血，崩，外傷出血，癰腫瘡毒等病癥

【百度百科】多年生草本植物 。其莖直立，全部莖葉兩面同色，綠色或下面色淡，兩面無毛，極少兩面異色，上面綠色，無毛，下面被稀疏或稠密的絨毛而呈現(xiàn)灰色的，亦極少兩面同色，灰綠色，兩面被薄絨毛。

頭狀花序單生莖端，或植株含少數(shù)或多數(shù)頭狀花序在莖枝頂端排成傘房花序?？偘研巍㈤L卵形或卵圓形。小花紫紅色或白色；

瘦果淡黃色，橢圓形或偏斜橢圓形，壓扁，頂端斜截形。冠毛污白色，多層，整體脫落；冠毛剛毛長羽毛狀，頂端漸細(xì)?；ü?-9月

有關(guān)知識摘自網(wǎng)絡(luò)，2025年6月攝于北京西山國家森林公園

被子植物門 Angiospermae >> 菊科 Asteraceae >> 薊屬 Cirsium>> 刺兒菜 Cirsium arvense var. integrifolium