蒲桃｜土水果，認(rèn)識(shí)的人不多了

還記得前段時(shí)間深圳各大公園、路邊蓮霧成熟刷屏的盛況嗎？近期，深圳街頭另一種低調(diào)的行道樹(shù)也迎來(lái)了專屬高光時(shí)刻——蒲桃熟了！（沒(méi)錯(cuò)，它和"熱搜明星"蓮霧可是親戚，同屬蒲桃大家族?。?/p>

顏值擔(dān)當(dāng)：枝頭的"毛絨粉撲"

別只盯著果子看，暮春也是蒲桃的秀場(chǎng)！它開(kāi)的花別致又有趣：幾朵小花聚集成傘，乳白或淡綠的花蕊密集簇?fù)?，軟乎乎、毛茸茸的，活脫脫像是掛在?shù)上的“迷你粉撲”！尤其在陽(yáng)光下，那朦朧清新的感覺(jué)，讓人真忍不住停下腳步，掏出手機(jī)來(lái)個(gè)特寫(xiě)。

夏日限定：掉落的"好奇小鈴鐺"

一到5、6月，蒲桃樹(shù)就悄悄換了裝扮。綠葉間掛滿了小圓球，起初是青綠青綠的，成熟了則帶點(diǎn)暖黃。等熟透了，果實(shí)便會(huì)"啪嗒啪嗒"掉在地上。

路過(guò)的你若好奇撿起，上手一搖——

"咚、咚、咚……"

聲音悶悶的、輕輕的！打開(kāi)一看，原來(lái)果子里藏著一顆又圓又硬的大種子，晃動(dòng)時(shí)敲打著薄薄的果壁，就像一個(gè)不肯出聲的"小啞鈴"！難怪它還有個(gè)接地氣的名字——"鈴鐺果"。

不是“葡萄”也不是“番石榴”

很多人第一眼把它錯(cuò)認(rèn)成番石榴，聽(tīng)到名字更以為是“葡萄”。但如果你拿起來(lái)聞聞，一縷獨(dú)特的玫瑰香或清冽的類似蓮霧的香氣鉆進(jìn)鼻子，嗯…有水果味兒！但怎么吃？好奇寶寶總會(huì)試著掰開(kāi)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉非常薄，包裹著那顆標(biāo)志性的大圓核。咬一口？肉感微澀脆韌，水分少——?jiǎng)e期待它像蓮霧那般汁水爆炸！這"大核小肉"的結(jié)構(gòu)，正是它"咚咚響"的秘密所在。

被冷落的"土著明星"

眼下，廣東的蒲桃黃了一地，鋪在街頭卻少有路人彎腰。年輕一代對(duì)它陌生極了——它明明生于斯長(zhǎng)于斯，是華南地區(qū)土生土長(zhǎng)的"土著"水果??！

下次在深圳街頭，看見(jiàn)蒲桃，也不必糾結(jié)能不能吃（它本來(lái)也不是用來(lái)"吃"的），更重要的是認(rèn)識(shí)它！

記住它的名字：蒲桃（也叫水蒲桃、鈴鐺果、廣東葡桃）。它是嶺南的綠色“老居民”，在鋼筋水泥間，努力結(jié)著屬于自己季節(jié)的果實(shí)，為空氣注入一縷帶著記憶的清涼甜香。

不如撿起一顆，當(dāng)個(gè)小"鈴鐺"搖一搖，聽(tīng)聽(tīng)這來(lái)自城市綠意的自然之聲。

https://mp.weixin.qq.com/s/rSkdltXgFr7hq8MJ6r0pTg