匙葉櫟(原變種)是常綠喬木，高達16米。小枝幼時被灰黃色星狀柔毛，后漸脫落。葉革質，葉片倒卵狀匙形、倒卵狀長橢圓形，長2-8厘米，寬1.5-4厘米，頂端圓形或鈍尖，基部寬楔形、圓形或心形，葉緣上部有鋸齒或全緣，幼葉兩面有黃色單毛或束毛，老時葉背有毛或脫落，側脈每邊7-8條;葉柄長4-5毫米，有絨毛。雄花序長3-8厘米，花序軸被蒼黃色絨毛。殼斗杯形，包著堅果2/3-3/4，連小苞片直徑約2厘米，高約1厘米;小苞片線狀披針形，長約5毫米，赭褐色，被灰白色柔毛，先端向外反曲。堅果卵形至近球形，直徑1.3-1.5厘米，高1.2-1.7厘米，頂端有絨毛，果臍微突起?；ㄆ?-5月，果期翌年10月。