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褚橙已占據(jù)各大市場水果區(qū)“C位” 本組圖片 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 鄭榮行

褚橙提前半月上市

■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 鄭榮行 實(shí)習(xí)生 周先蕊

每年10月至12月，柑橘類水果的成熟為秋冬市場注入一抹亮色，而被譽(yù)為“橙中優(yōu)品”的云南品牌褚橙，始終是市場關(guān)注的焦點(diǎn)。11月4日，記者走訪昆明多處水果市場發(fā)現(xiàn)，今年褚橙已提前亮相各大市場，占據(jù)水果區(qū)“C位”。褚橙花斑果憑借清甜口感和高性價(jià)比，收獲不少消費(fèi)者青睞，外地游客成為主要購買力之一。

精品規(guī)格褚橙

每箱價(jià)格比往年高出5元

雖已入冬，昆明金馬正昌果品批發(fā)市場內(nèi)卻一派熱火朝天景象。柚子、冬棗、橙子等時(shí)令水果琳瑯滿目，商販吆喝聲、貨車鳴笛聲交織，盡顯繁忙。市場大門口，一塊醒目的褚橙宣傳板格外引人矚目，作為云南高端柑橘的標(biāo)桿產(chǎn)品，褚橙憑借甜中微酸、皮薄多汁、果肉細(xì)膩無渣的獨(dú)特口感，多年來深受市場認(rèn)可。

“今年褚橙的口感還未到最佳，價(jià)格反而漲了，銷量也跟著降了不少。”批發(fā)商陳女士無奈地表示，受今年雨水偏多的影響，褚橙不僅色澤偏綠，花皮果也明顯增多，果肉的甜度和細(xì)膩度也不及往年。與之對應(yīng)的是價(jià)格上漲，其中精品規(guī)格褚橙每箱價(jià)格比往年高出5元左右，且品質(zhì)越好的等級，漲價(jià)幅度越明顯。

在口感還未到最佳、價(jià)格上漲的雙重影響下，褚橙在批發(fā)市場的銷量不及預(yù)期。陳女士透露，目前她的攤位每日褚橙出貨量僅一兩百件，較往年同期有所減少。

提前半月開售

銷量不及預(yù)期

批發(fā)商楊先生也表示，他家目前每日出貨量并不多，有時(shí)甚至達(dá)不到200件，相比之下，當(dāng)前市場上冰糖橙的銷量更為可觀，其口感與褚橙相差不大，但價(jià)格更具優(yōu)勢，因此更受采購商青睞。

批發(fā)商劉先生的攤位上，冰糖橙的出貨量同樣遠(yuǎn)超褚橙。他告訴記者，目前市場上還是以冰糖橙為主，11月3日冰糖橙的出售量就在60噸左右，但褚橙的出售量還不到10噸。

“現(xiàn)在上市的褚橙還是以花斑果為主，精品果的數(shù)量還很少，口感也沒完全上來。”劉先生分析，今年精品褚橙產(chǎn)量也比往年有所減少，加上品質(zhì)和價(jià)格的影響，采購商大多持觀望態(tài)度，預(yù)計(jì)要等到11月中旬，褚橙大量上市、品質(zhì)和口感改善后，銷量才會(huì)陸續(xù)提升。

記者走訪了解到，今年褚橙上市時(shí)間比往年提前半個(gè)月左右，今年11月初便已在批發(fā)市場開售。不過目前市場上老品種褚橙數(shù)量較少，以實(shí)建褚橙和褚橙花斑果為主。

價(jià)格方面，今年褚橙批發(fā)價(jià)較往年有所上漲。根據(jù)果品品級和大小，價(jià)格普遍在8—14元/公斤，大部分商家售賣的褚橙均為每箱5公斤規(guī)格，每箱價(jià)格50—70元。其中，品質(zhì)較好的褚橙每箱價(jià)格比往年高出5元左右，且品質(zhì)越好的等級，漲價(jià)幅度越明顯。

花斑果零售價(jià)

20—25元/公斤

與批發(fā)市場表現(xiàn)不同，褚橙花斑果在零售市場迎來了熱銷。在篆新農(nóng)貿(mào)市場，橙黃色的褚橙花斑果整齊碼放在攤位上，表面雖帶有自然形成的花斑印記，卻絲毫不影響其誘人色澤，剛上市便收獲了不少消費(fèi)者的青睞。攤主們介紹，今年首批褚橙花斑果剛上市不久，售價(jià)在20—25元/公斤，禮盒裝138元/箱，支持全國包郵。

“來嘗嘗剛上市的褚橙，又甜又水?！睌傊鱾儫崆榈卣泻糁^往顧客，不少市民和游客駐足品嘗后紛紛下單。一位攤主一邊給顧客稱重一邊介紹，每年他們都只進(jìn)褚橙花斑果，一方面價(jià)格比精品果更實(shí)惠，買的人多；另外一方面很多老顧客反饋，它的口感其實(shí)比精品果更甜、汁水更足?！吧鲜卸潭處滋欤N量不多，僅昨天就賣出20多箱，還有顧客一次性訂購3箱寄給外地親友?！边@位攤主表示。

價(jià)格的穩(wěn)定是褚橙花斑果的一大優(yōu)勢。水果攤主們表示，今年褚橙花斑果的價(jià)格波動(dòng)不大，與去年同期基本持平，僅上市初期略高，后續(xù)會(huì)保持穩(wěn)定。

“11月底到12月初是它口感最好的時(shí)候，甜度和汁水都會(huì)達(dá)到峰值，到時(shí)候銷售也會(huì)迎來旺季?！彼麛傊鬣嵪壬嘎?，除了線下攤位售賣，不少攤主還會(huì)通過朋友圈等線上渠道宣傳，吸引了大量外地顧客?！巴獾仡櫩湍苷嫉娇備N量的六成左右，畢竟褚橙是云南特色產(chǎn)品，外地很難買到正宗的，很多游客都想寄回家分享?！编嵪壬f道。

正在選購的市民王女士是褚橙的忠實(shí)愛好者，得知花斑果上市后特意趕來，品嘗后果斷買下一箱。“每年都等著吃褚橙，花斑果雖然品相一般，但味道一點(diǎn)不差，價(jià)格還更劃算，自己家人吃再合適不過?！眮碜运拇ǖ挠慰屠钆扛嬖V記者，早就聽說云南褚橙有名，嘗著確實(shí)甜，包郵直接寄回家，不用自己拿，特別方便。

相較于篆新農(nóng)貿(mào)市場的熱銷場景，和平農(nóng)貿(mào)市場的褚橙花斑果上市規(guī)模略小。僅有一兩家攤位有售，售價(jià)為24元/公斤。攤主介紹，目前褚橙花斑果產(chǎn)量較少，進(jìn)貨量有限，購買者多為本地市民，嘗鮮為主。“現(xiàn)在剛上市，知道的人還不多，后續(xù)產(chǎn)量上來了，銷量應(yīng)該會(huì)慢慢漲?！睌傊鞅硎?，雖然目前銷量不算火爆，但不少品嘗過的市民都給予了好評，相信隨著口碑傳播，會(huì)有更多消費(fèi)者前來購買。

褚橙將迎來大規(guī)模上市，其品質(zhì)是否能如商家預(yù)測般改善，價(jià)格是否會(huì)有所調(diào)整，市場銷量能否回升，值得持續(xù)關(guān)注。