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原創(chuàng) 赤楠子

上周末在島外爬山時(shí)，發(fā)現(xiàn)山路邊農(nóng)戶家旁邊的菜園子有種佛手瓜，藤爬滿整個(gè)籬笆。看著藤上還有花，用手機(jī)拍了幾張照片，補(bǔ)上以前推文里缺少的開花圖。沒看完整佛手瓜推文的小伙伴可以先看以前推文，美味蔬菜，值得了解，有興趣的直接點(diǎn)??

佛手瓜 ：嫩果作菜味甜，嫩梢是美味蔬菜龍須菜！

文中照片都是廈門島外天竺山上的菜地里拍的，這邊氣候比較暖和，十一月份了，藤上的葉子還是翠綠的。看藤上的嫩梢都沒被掐，這邊農(nóng)村種的多半是吃瓜的，大棚那種有專門種來掐嫩梢吃的。

佛手瓜是雌雄同株的，上圖就是佛手瓜的雄花，藤上雄花比較多，長達(dá)30厘米的總狀花序上有十幾朵以上的雄花，盛開的花和花苞都有，最多可達(dá)30朵。

現(xiàn)場(chǎng)找了一圈，大部分是一條雄花序十幾朵花的情況。拍照時(shí)有兩大姐跑過來湊熱鬧，問我是啥，我說是佛手瓜，她們說第一次見，也拿出手機(jī)在那邊拍。

為了保證雌花能有花授粉，一條雄花序上的花可以開很長時(shí)間，一朵花謝了，旁邊的繼續(xù)開。

雌花很好認(rèn)，花上有個(gè)倒卵形子房，成功授粉后就會(huì)發(fā)育成果實(shí)，葫蘆科植物大部分是這樣子。

藤上還掛了好多小果子，大的都被摘完了，上圖兩個(gè)也能吃了，不過還能繼續(xù)長大。

圖上的兩個(gè)果子用來繁殖是不行的，太嫩了。那種皮有點(diǎn)老的大果子摘來留種容易發(fā)芽。