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來(lái)源：央廣網(wǎng)

央廣網(wǎng)昆明5月11日消息（記者 魏文青）5月10日，2025年中國(guó)品牌日昆明市地方特色活動(dòng)暨云南咖啡品牌活動(dòng)在西山區(qū)彩云里藝術(shù)中心啟幕。云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心、云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)正式揭牌，標(biāo)志著云南咖啡產(chǎn)業(yè)加速邁入標(biāo)準(zhǔn)化交易和品牌化培育新階段。

本次活動(dòng)由昆明市發(fā)展和改革委員會(huì)、西山區(qū)人民政府主辦，涵蓋產(chǎn)業(yè)推介、專家圓桌、招商簽約、技能競(jìng)賽、創(chuàng)意展陳等多個(gè)版塊，構(gòu)建“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作”協(xié)同推進(jìn)的新格局，旨在加快構(gòu)建咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈體系，推動(dòng)“云品出滇、云咖出?！?。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

“云南咖啡已經(jīng)成為響亮的區(qū)域名片，在全國(guó)乃至全球市場(chǎng)的影響力持續(xù)擴(kuò)大?！崩ド街锌мr(nóng)產(chǎn)品交易有限公司總經(jīng)理舒洋表示，在中國(guó)品牌日這樣一個(gè)面向全國(guó)的平臺(tái)上，云南咖啡的發(fā)展迎來(lái)新的窗口期。為進(jìn)一步打通產(chǎn)銷兩端，今年3月，西山區(qū)與江蘇昆山市達(dá)成合作協(xié)議，合力建設(shè)云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心和長(zhǎng)三角分撥中心。“我們希望打造出‘云南種、昆山消’的咖啡產(chǎn)業(yè)新格局，實(shí)現(xiàn)從種植、倉(cāng)儲(chǔ)到加工、銷售的無(wú)縫銜接?！?/p>

云南是全國(guó)咖啡種植面積最大的省份，占據(jù)中國(guó)95%以上的產(chǎn)量，而昆山則承擔(dān)著全國(guó)約66%的咖啡加工業(yè)務(wù)。據(jù)介紹，聯(lián)合交易中心將以西山區(qū)為生產(chǎn)集散地，統(tǒng)籌云南及南亞、東南亞優(yōu)質(zhì)咖啡資源，重點(diǎn)開展咖啡倉(cāng)儲(chǔ)、加工、品牌建設(shè)及供應(yīng)鏈配套建設(shè)。昆山則憑借其長(zhǎng)三角核心區(qū)位優(yōu)勢(shì)，承擔(dān)加工貿(mào)易、產(chǎn)品分撥和市場(chǎng)推廣職能?！巴ㄟ^(guò)雙中心協(xié)同，云南咖啡將更高效進(jìn)入華東乃至全國(guó)市場(chǎng)?！笔嫜笳f(shuō)道。

西山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李振杰介紹，通過(guò)區(qū)域協(xié)同，既能打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，也為云南咖啡拓展了更廣闊的市場(chǎng)空間。他表示，交易中心不僅是“走出去”的平臺(tái)，更是集聚資源、匯聚人氣、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要載體。

銷售人員正在向消費(fèi)者介紹咖啡豆（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

此次同步啟動(dòng)的云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地，也成為引領(lǐng)云南咖啡品牌升級(jí)的“新引擎”。孵化基地以昆明市西山區(qū)彩云里為核心，輻射西山區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和商務(wù)樓宇，致力于打造集創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、技能培訓(xùn)、融資對(duì)接、品牌塑造于一體的復(fù)合型平臺(tái)?！斑@是全省首家掛牌的咖啡品牌孵化基地，我們將引進(jìn)一批專業(yè)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)和咖啡團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)本土品牌實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化、全國(guó)化?！崩钫窠鼙硎尽?/p>

除了政企協(xié)同，西山區(qū)也在積極探索咖啡產(chǎn)業(yè)與文旅消費(fèi)的融合發(fā)展路徑?；顒?dòng)當(dāng)天，在彩云里廣場(chǎng)舉辦的咖啡創(chuàng)意集市吸引大量市民游客駐足體驗(yàn)。市集上，復(fù)古風(fēng)、露營(yíng)風(fēng)、現(xiàn)代極簡(jiǎn)風(fēng)等主題咖啡車集體亮相，地域特調(diào)“普洱茶咖”“玫瑰冷萃”一杯難求，鐵皮巷、敬德巷、巡津環(huán)路也同步推出沉浸式咖啡互動(dòng)體驗(yàn)，讓咖啡文化融入城市街巷，進(jìn)一步拉近了品牌與公眾的距離。

集市上的咖啡攤點(diǎn)（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

據(jù)介紹，金碧街道鐵皮巷及巡津片區(qū)歷史底蘊(yùn)深厚，近年來(lái)，金碧街道致力于結(jié)合老城區(qū)特質(zhì)、市場(chǎng)環(huán)境和人群需求，在保留歷史風(fēng)貌特色的基礎(chǔ)上，通過(guò)鐵皮巷及巡津片區(qū)文旅街區(qū)提升打造，探索實(shí)現(xiàn)歷史文化記憶與現(xiàn)代時(shí)尚生活相融合的發(fā)展新模式，目前整個(gè)街區(qū)已入駐咖啡餐飲文創(chuàng)品牌主體50余家。

鐵皮巷盛放的藍(lán)花楹（央廣網(wǎng)記者 魏文青 攝）

“咖啡具有極強(qiáng)的場(chǎng)景營(yíng)造能力，無(wú)論是鄉(xiāng)村農(nóng)旅還是城市文創(chuàng)，咖啡都能成為吸引游客的‘引流點(diǎn)’?！崩钫窠苷f(shuō)。下一步，西山區(qū)將重點(diǎn)扶持包括咖啡設(shè)備制造、創(chuàng)意空間打造、復(fù)合零售體驗(yàn)等延伸業(yè)態(tài)，打造多元化的咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。