原標(biāo)題：青山育“金麻”：彝良林下仿野生天麻“鏈”成大產(chǎn)業(yè)

金秋時(shí)節(jié)，又是天麻上市時(shí)。走進(jìn)將軍故里、天麻之鄉(xiāng)的彝良，隨處可見(jiàn)天麻采挖、加工、銷售的熱鬧場(chǎng)景，今年全縣種植天麻8.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)鮮天麻4000萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值48億元，幫助麻農(nóng)人均實(shí)現(xiàn)純收入8200元，小天麻已成為彝良縣踐行“兩山”理念，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)。

彝良是國(guó)家“地理標(biāo)志產(chǎn)品昭通天麻”和“中國(guó)烏天麻之鄉(xiāng)”核心產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)天麻個(gè)大、肥厚、飽滿、半透明和質(zhì)實(shí)無(wú)空心，以其優(yōu)良品質(zhì)成為云南天麻的代表，素有“云天麻”之稱，彝良也因此獲得了“天麻之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

“今年種了60來(lái)畝，純利潤(rùn)能有二三十萬(wàn)！”10月11日，記者在鐘鳴鎮(zhèn)山河村紅春灣天麻種植基地采訪時(shí)，天麻種植大戶羅華軍告訴記者?！皬纳侥_到山頂，這一片都是我的天麻山，林下都種有天麻?！绷_華軍扳著手指給記者算起了收益賬，三年間，他累計(jì)投入120萬(wàn)元發(fā)展天麻林下種植，目前已采挖售賣了一萬(wàn)多斤，因天麻個(gè)頭大、品質(zhì)好，按照今年天麻價(jià)格市場(chǎng)行情，他的鮮天麻均價(jià)仍達(dá)到了每斤23元左右?！斑€能再挖9萬(wàn)多斤，總共賣200萬(wàn)元左右?！鼻宄康年?yáng)光穿透薄霧，灑向郁郁蔥蔥的山林，落在了羅華軍透著自信、裹著豐收喜悅的笑臉上。

“出去打工廠里不要了，不忙時(shí)，我就來(lái)天麻山上幫忙挖天麻，每天有150塊錢，一個(gè)月做二十來(lái)天，有三四千塊錢?！?2歲的鐘鳴鎮(zhèn)山河村村民肖才翠家與羅華軍的天麻基地毗鄰，農(nóng)閑時(shí)她就在天麻基地找活干，種天麻、挖天麻、賣天麻，一年四季或多或少都有活干，既能照顧家里，又能補(bǔ)貼家用。據(jù)羅華軍介紹，今年他已支付肖才翠等村民工資20多萬(wàn)元。

“我們年產(chǎn)值約1億元，除自有種植基地采挖的外，每年還需收購(gòu)5000至6000噸鮮天麻?！痹谠颇蠂?guó)鶴（集團(tuán)）昭通定風(fēng)草生物科技有限公司，工人們正忙著鮮天麻切片、裝烤盤、天麻蜜片裝袋。公司總經(jīng)理阮國(guó)芳介紹：“公司每天用工要60多人，普通工日薪100元起，技術(shù)工可達(dá)500元。這兒已成為當(dāng)?shù)厝罕娂议T口的務(wù)工車間?！?/p>

在該公司工作了近6年的小草壩金竹村村民潘修榮告訴記者：“忙時(shí)在家種天麻、打筍子，閑時(shí)來(lái)廠里上班，月薪3000至4000元?！本徒蜆I(yè)讓村民兼顧了家庭與收入。

“近年來(lái)，彝良縣加大天麻的扶持和培育力度，目標(biāo)是建設(shè)全國(guó)優(yōu)質(zhì)天麻種源基地、全國(guó)優(yōu)質(zhì)天麻生產(chǎn)基地、全國(guó)優(yōu)質(zhì)天麻加工基地和全國(guó)優(yōu)質(zhì)天麻交易流通中心?！币土伎h天麻開(kāi)發(fā)中心高級(jí)工程師徐萬(wàn)雷介紹，彝良天麻品質(zhì)之所以好，除得天獨(dú)厚的自然環(huán)境外，還得益于堅(jiān)持“青岡樹(shù) 蜜環(huán)菌 萌發(fā)菌”的林下仿野生種植模式，讓樹(shù)木提供養(yǎng)分，蜜環(huán)菌分解木質(zhì)素供養(yǎng)天麻，全程還原了野生生態(tài)鏈，不施一?；?，不打一滴農(nóng)藥，守護(hù)了最純凈的種植環(huán)境，全縣每年認(rèn)證有機(jī)天麻基地達(dá)10萬(wàn)畝。

在加工端，2024年彝良全縣有天麻初加工主體110余戶，加工鮮天麻2350萬(wàn)斤，初加工產(chǎn)值近19億元。目前，該縣已引進(jìn)好醫(yī)生、一心堂、定風(fēng)草等23家龍頭企業(yè)，開(kāi)發(fā)出天麻飲料、蜜片、口服液、糕點(diǎn)等30余種天麻系列產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈已日趨延長(zhǎng)。

在銷售端，線下彝良已有建筑面積3.6萬(wàn)平方米的全國(guó)最大鮮天麻交易市場(chǎng)——小草壩天麻交易中心。2024年該中心天麻交易量超過(guò)2000萬(wàn)斤，交易額達(dá)6億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，趕集日小草壩交易中心日交易量已達(dá)40萬(wàn)斤左右，線上有340多戶電商主體通過(guò)抖音、京東等平臺(tái)年銷售天麻1000多萬(wàn)斤，且電商主體、銷售量呈持續(xù)遞增趨勢(shì)。

據(jù)彝良縣天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心統(tǒng)計(jì)，目前彝良已有438家龍頭企業(yè)、合作社、大戶等主體與5200余戶農(nóng)戶建立聯(lián)結(jié)，合作發(fā)展，每年吸收、帶動(dòng)2.1萬(wàn)余人就近就業(yè)，人均增收1.3萬(wàn)余元。從種質(zhì)資源保護(hù)到天麻育種，從“兩菌”生產(chǎn)到天麻種植、加工、銷售，彝良天麻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展已成型成勢(shì)，小天麻已成大產(chǎn)業(yè)。（石啟勇 代唐仙 余正彪）

責(zé)任編輯:官媛敏

https://zhaotong.yunnan.cn/system/2025/10/20/033692344.shtml