踐行大食物觀 | 新疆喀什“金色產(chǎn)業(yè)” 動能澎湃

國家林業(yè)和草原局 2025年09月08日 12:45 北京

新疆喀什的陽光總能曬出美味的果子。近年來，喀什地區(qū)依托得天獨厚的光熱資源，通過種苗繁育、穩(wěn)產(chǎn)保供、精深加工等多環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)力，持續(xù)推動林果這一“金色產(chǎn)業(yè)”提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。

目前，喀什地區(qū)已建成11個、總面積3262畝的林果種質(zhì)資源庫（圃），年培育苗木1.96萬畝（9514萬株）。成功創(chuàng)建林果區(qū)域公用品牌13個，擁有中國地理標志證明商標16個、地理標志保護產(chǎn)品5個、農(nóng)產(chǎn)品地理標志5個。品牌價值持續(xù)攀升，其中“伽師新梅”品牌價值達29.45億元，躋身全國果品品牌榜第52位?！坝⒓承印睉{借其獨特風味和不斷擴大的市場影響力，品牌價值和市場美譽度逐年提升。

工作人員正在進行棗夾核桃的生產(chǎn)作業(yè)

打造高標準林果示范園。全地區(qū)已建成410個、總面積15.9萬畝的高標準林果示范園，通過認證45萬畝綠色有機種植基地、1.58萬畝出口注冊果園，創(chuàng)建87.7萬畝綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，實現(xiàn)產(chǎn)量、品質(zhì)與效益“三提升”。改造低產(chǎn)低效園和老舊果園，強化綠色、標準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)管理，有效提升單產(chǎn)水平和優(yōu)質(zhì)商品果率。推廣先進適用技術，按縣級不少于300畝、鄉(xiāng)級不少于200畝的標準，打造一批高質(zhì)量樣板園，帶動全區(qū)栽培管理水平提升。同時，推動適度規(guī)模經(jīng)營，健全社會化服務體系，培育新型經(jīng)營主體。推進機械化與產(chǎn)業(yè)化模式應用，有效提升生產(chǎn)效率和經(jīng)營效益。

引領產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。聚焦九大特色林果產(chǎn)業(yè)鏈條，積極引進優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè)和重大項目，現(xiàn)已創(chuàng)建以林果為主導的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園8個，引進、扶持、培育林果加工企業(yè)139家、林果專業(yè)合作社895家，成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會5個。目前，全地區(qū)年加工果品36.81萬噸，初加工率88.3%，精深加工率提升至34.2%，加工產(chǎn)值達到37.64億元。

持續(xù)注入科技支撐?？κ驳貐^(qū)現(xiàn)有林果科技支撐平臺11個、產(chǎn)業(yè)技術體系試驗站平臺5個，并與國內(nèi)28所科研院校開展了深度合作。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)面臨的卡脖子問題，已組織實施攻關項目49項，持續(xù)推動林果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

發(fā)展現(xiàn)代商貿(mào)物流業(yè)。傳統(tǒng)的物流方式曾是制約喀什地區(qū)鮮果走向全國市場的卡點。當?shù)卮罅Πl(fā)展現(xiàn)代商貿(mào)物流業(yè)，完善縣、鄉(xiāng)、村三級服務網(wǎng)點功能，強化倉儲保鮮體系建設，打造集產(chǎn)地集散、信息發(fā)布、倉儲物流及低溫直銷配送于一體的綜合中心。依托國家骨干冷鏈物流基地，優(yōu)化冷鏈運輸網(wǎng)絡，構建高效的多式聯(lián)運體系，保障了果品特別是鮮果的高品質(zhì)流通?？κ驳貐^(qū)現(xiàn)已發(fā)展物流企業(yè)286家，建設冷藏冷凍庫2618個，庫容達103.53萬噸，并建成紅棗期貨交割庫3處、庫容3.4萬立方米。冷鏈物流體系的不斷完善，為時令鮮果的“鮮”達四方提供了關鍵支撐。

借助援疆省市平臺優(yōu)勢，喀什林果業(yè)積極拓展銷售渠道，已在全國布局建設147家線下直銷店和12個線上電商展銷平臺，設立了33個中轉(zhuǎn)倉與前置倉，形成高效的線上線下一體化銷售網(wǎng)絡。這一模式成效顯著，年出口干鮮果品4.15萬噸，創(chuàng)匯4.12億元。

如今，英吉沙杏、葉城核桃、伽師新梅等特色果品正依托不斷升級的冷鏈物流和電商平臺，通過“疆果東送”供應鏈、大型商超直采、電商直播帶貨，以及援疆省市支持的“喀什好味道”展銷平臺等多渠道聯(lián)動，在最佳風味期內(nèi)擺上全國消費者的果盤。產(chǎn)品售價顯著提高，品牌影響力持續(xù)擴大。

下一步，喀什將堅持干果控面提質(zhì)、鮮果優(yōu)化增量、延鏈補鏈提效益的發(fā)展方向，充分發(fā)揮沙產(chǎn)業(yè)和戈壁農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，推動主要樹種向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集聚布局。通過科學規(guī)劃常規(guī)品種適種區(qū)、優(yōu)勢品種最適宜區(qū)、特色品種推廣區(qū)，構建多元化、差異化、特色化的品種結構，統(tǒng)籌早中晚熟搭配、不同風味口感及色澤組合，協(xié)同鮮食、制干與加工用途發(fā)展，全面提升林果產(chǎn)業(yè)韌性和綜合效益。

來源：中國綠色時報

作者：陳文軍

編輯：彭胡彎

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