http://unn.people.com.cn/n1/2025/0910/c14717-40560527.html

祖國西南，云南以76.4米到6740米的垂直落差，編織出獨特的“立體農(nóng)業(yè)圖景”——在低海拔的濕熱河谷里，熱帶水果掛滿枝頭，彌漫著濃郁果香；中海拔的山地上，優(yōu)質(zhì)鮮切花競相綻放，鋪就色彩斑斕的花田；高海拔的壩區(qū)中，特色農(nóng)產(chǎn)品扎根沃土，孕育著醇厚風味……云南將“一山有四季，十里不同天”的獨特氣候，寫進農(nóng)業(yè)的基因，讓大自然的慷慨饋贈，在紅土大地上結(jié)出豐饒之果。

高原特色農(nóng)業(yè)，是云南閃亮的名片，更是這片土地最具辨識度的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。2025年3月，習近平總書記在云南考察時指出，要加快發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)增值、企業(yè)增效、群眾增收。云南從種、產(chǎn)、銷全鏈條發(fā)力，助力高原特色農(nóng)業(yè)從“立體寶藏”到“世界餐桌”，更讓邊疆群眾在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中共享增收喜悅。

全國最大矮砧密植蘋果基地——昭通市超越蘋果基地“穿”上了防雹網(wǎng)，既保證了果品的品相，又提高了產(chǎn)量。人民網(wǎng)記者 孫海峰攝

科技賦能，品質(zhì)與產(chǎn)能齊飛

昭通蘋果產(chǎn)業(yè)的蝶變，是云南高原特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。

立秋后，蘋果香在“秋城”昭通彌漫開來。西南地區(qū)最大蘋果交易集散地——昭通市昭陽區(qū)灑漁蘋果交易市場迎來一年一度的熱鬧。大小門店整齊堆放著“紅露”“華碩”“青香蕉”等早熟蘋果，果商們四處尋找“尖貨”，載滿蘋果的貨車在路上馳騁。

昭通是低緯度高海拔地區(qū)，蘋果產(chǎn)區(qū)年均氣溫11.6℃，年均日照時數(shù)超過1900小時，是我國南方最大的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地。曾經(jīng)，因表皮多有“果銹”，昭通蘋果被稱為“丑蘋果”。如今，它“內(nèi)外兼修”，果型端正、果面潔凈、色澤艷麗，暢銷海內(nèi)外高端水果市場。

從“丑”到“美”，昭通蘋果經(jīng)歷了什么？

答案藏在不斷改進的技藝里。當?shù)靥剿骼米匀毁Y源減輕病蟲害、增加土壤有機質(zhì)，同時研發(fā)新的葉面肥，提升果樹內(nèi)在免疫力，讓蘋果的“顏值”與口感雙提升。

不光拼“顏值”，還得拼產(chǎn)量。昭通城郊的“昭陽紅”蘋果產(chǎn)業(yè)基地，是全國單體種植規(guī)模最大的10萬畝矮砧密植蘋果園。現(xiàn)代化的蘋果地里采用國際領(lǐng)先的種植規(guī)范，果樹行距3.5米、株距1米，拖拉機可直接開進地里作業(yè)，果樹上方架有防雹網(wǎng)，既不影響果樹的采光、透氣，又能防鳥害和冰雹危害，還能有效提高果園內(nèi)的空氣相對濕度，并配套有水肥一體化滴灌技術(shù)、現(xiàn)代化果園管理機械、植保監(jiān)控系統(tǒng)等，畝產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植提高30%。

行業(yè)標桿示范帶動下，諸多老果園緊隨其后，通過提質(zhì)改造，破解了產(chǎn)量偏低、優(yōu)果率不足等痛點。果農(nóng)謝華家里種了近10畝蘋果，這些年在轄區(qū)技術(shù)人員指導下，他家完成老果園提質(zhì)增效改造，產(chǎn)量較以往能增加近50%。

科技創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。昭通蘋果種植面積近100萬畝，2024年產(chǎn)量達130萬噸、綜合產(chǎn)值達150億元，帶動13.8萬戶52.7萬人增收。

航拍孟連縣勐馬鎮(zhèn)帕亮村生態(tài)茶園。經(jīng)過近40年的發(fā)展，當?shù)夭鑸@基地化發(fā)展成效顯著，連片率不斷提升。人民網(wǎng)記者 虎遵會攝

窺一斑而知全豹。云南聚焦“種業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流、‘農(nóng)業(yè)＋旅游’、數(shù)字農(nóng)業(yè)”六項重點工作，實行“六個一”工作機制，即“一個產(chǎn)業(yè)一個工作組、一個專家組、一個三年行動或支持政策、一批基地、一批龍頭企業(yè)、一個調(diào)度機制”，助力傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁上“從有到優(yōu)”的進階之路。

如今，云南省“1 10 3”農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破2.5萬億元，優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)重點產(chǎn)品量增價優(yōu)，茶葉、咖啡、堅果等種植面積和產(chǎn)量均位居全國第一?！霸葡怠薄暗崤啤逼放泼摲f而出，綠色、有機、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品享譽海內(nèi)外，品牌效應成效顯著。

創(chuàng)新機制，“小農(nóng)戶”對接大市場

“這個股，入得值得！”普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣娜允鎮(zhèn)南雅村村民扎兒豎起大拇指。他入的什么“股”？

孟連是“中國牛油果之鄉(xiāng)”，很多年前，這里的人沒見過牛油果，更別說吃過。為助力牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也為讓更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，孟連縣政府與龍頭企業(yè)牽手，整合涉農(nóng)資金，在全縣適合種植牛油果的村民小組成立合作社，創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機制，即農(nóng)戶通過土地入股占30%、龍頭企業(yè)以種苗和技術(shù)投入占30%、村集體的合作社以幫扶資金作為基地建設(shè)投入占40%的“334”利益分配機制。

扎兒入的股，正是土地入股。起初，當龍頭企業(yè)說服他參與種植時，扎兒心里犯嘀咕。“不如試試，虧也虧不到哪兒去?！北е@個想法，他家以土地入股的形式種植了20多畝牛油果。2022年，部分果樹掛果投產(chǎn)，扎兒一家實現(xiàn)分紅6000多元。后來隨著掛果面積增加，收入一路見漲。

在普洱孟連，村民正在采摘牛油果。人民網(wǎng)記者 虎遵會攝

目前，孟連縣牛油果種植面積達12.07萬畝，約占全國的80%，成功替代了15%的進口牛油果份額。從牛油果的規(guī)模種植到全鏈發(fā)展，當?shù)刈叱隽艘粭l政企優(yōu)勢互補、農(nóng)民增收致富的鄉(xiāng)村振興之路。

除孟連牛油果“334”利益分配機制外，云南創(chuàng)新推出蒙自藍莓“622”、會澤“三個組織起來”等聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)模式，將龐大的小農(nóng)戶群體與云南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)結(jié)起來。2024年，云南農(nóng)村居民人均可支配收入17450元，比上年增長6.7%。農(nóng)村居民收入水平達到全國平均水平的75.5%，比上年提高0.1個百分點。

《云南省新一輪促農(nóng)增收三年行動方案（2025—2027年）》更明確2025年至2027年促農(nóng)增收總體目標是：“兩高于、一縮小”。即全省農(nóng)村居民人均可支配收入增速高于全國平均水平、高于全省經(jīng)濟增長速度，全省城鄉(xiāng)居民收入差距持續(xù)縮小。

昆明斗南花卉市場內(nèi)，鮮花交易如火如荼。人民網(wǎng)記者 虎遵會攝

構(gòu)建高效銷售網(wǎng)絡，農(nóng)產(chǎn)品從藏深山到銷全球

云南十八怪，鮮花論斤賣。

夜幕降臨，在亞洲最大的花卉交易中心、世界第二大花卉市場，昆明斗南花卉市場里人潮涌動，各色鮮花爭奇斗艷，來自全國各地的游客在“花花世界”的馥郁香氣中，精心挑選著鮮花。2024年，這里的鮮花交易量達到141.76億枝，交易額突破115.74億元，連續(xù)25年保持全國第一，出口至日本、新加坡、泰國、越南、俄羅斯等50多個國家和地區(qū)。

支撐這一切的，是與時間賽跑的交易體系，是貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的高效物流網(wǎng)絡。

2024年2月，斗南花卉電子交易中心的現(xiàn)代化鮮花遠程拍賣系統(tǒng)正式上線。世界各地的買家通過屏幕，跨越千山萬水，實時參與競拍，平均4秒就能完成一次交易。這種高效的交易模式，不僅縮短了供應鏈，也讓鮮花在24小時內(nèi)，從田間抵達全世界的花店、商場、市民手中，成為人們生活中的一抹亮色。

日益增長的交易量又穩(wěn)定了鮮花產(chǎn)量。截至2024年底，云南花卉種植面積穩(wěn)定在195萬畝左右，其中鮮切花種植面積35萬畝，鮮切花產(chǎn)量206億枝，鮮切花產(chǎn)量位居世界第一。

在“野生菌王國”云南南華的山林里，野生菌破土而出。人民網(wǎng)記者 虎遵會攝

在云南，野生菌與鮮花共譜風物詩篇。每年雨季，各地野生菌破土而出。云南的已知野生食用菌約900種，占我國食用菌種類的91%、世界的45%。但極難保鮮的野生菌，曾因難運輸而成為云南本土的“限定美味”。

冷鏈物流的快速發(fā)展，讓云菌走出大山，成為世界共享的珍饈。拿被譽為“野生菌王國”的楚雄彝族自治州南華縣來說，當?shù)貙崿F(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村三級物流全覆蓋，并與昆明長水國際機場開通了郵航直達專線。菌農(nóng)們采到的鮮菌，最快12小時可送達深圳，13小時就能抵達上海。

如今，通過“云菜進京”“云菜供港”“云菜入滬”“云菜入粵”“云菜入疆”“云菜出?！钡瘸龅峋€路，云南持續(xù)融入中老鐵路國際“黃金大通道”、昆曼國際大通道、中越國際鐵路通道等，加快形成“樞紐 節(jié)點 通道 網(wǎng)絡”的現(xiàn)代物流體系，全省70%的蔬菜銷往全國150多個大中城市，并“漂洋過?！弊哌M40多個國家和地區(qū)的廚房和餐桌。

從智慧大棚里的新綠到跨境物流中的果香，從種業(yè)突破到品牌蝶變，從農(nóng)戶增收至全球共享……云南高原特色農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，從來不是靜態(tài)的數(shù)據(jù)，而是動態(tài)的生長。在這片沃土上，當?shù)厣钔谫Y源稟賦，堅持產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、機制創(chuàng)新、市場創(chuàng)新，正書寫著農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的時代新篇。

（孫海峰、陳鍵、朱紅霞、程浩、曾智慧、蔡樹菁）