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來源：中國新聞網

9月1日，瑞幸開啟“就喝原產地節(jié)”，推出主打原產地的產品矩陣，包括新品阿克蘇蘋果拿鐵，以及深受消費者歡迎的生椰拿鐵、耶加雪菲美式、茉莉花香拿鐵、輕咖檸檬茶、琯溪蜜柚拿鐵等現制飲品。同時，演員湯唯作為“瑞幸咖啡全球原產地倡導人”回歸，以“老朋友、新身份”引發(fā)一波回憶殺，也讓瑞幸的全球原產地集群和上游供應鏈布局引發(fā)行業(yè)關注。

“要喝就喝原產地”是瑞幸近年提出的品牌口號，為此，瑞幸不斷加強各核心產品的上游供應鏈布局，憑借高品質原料和口味持續(xù)贏得消費者青睞。截至目前，瑞幸已構建巴西及埃塞俄比亞咖啡原產地、印尼專屬生椰島、廣西橫州茉莉花專屬產區(qū)等覆蓋全球多地的原產地，鎖定阿拉比卡咖啡豆、椰子、茉莉花等優(yōu)質原料，原產地集群初具規(guī)模。

為從源頭把控咖啡豆品質，自2023年起，瑞幸就開啟了“全球尋豆計劃”，深入全球咖啡黃金產區(qū)溯源好豆，把控原料品質，先后走訪了巴拿馬、埃塞俄比亞、印度尼西亞、巴西和中國云南等地。同年5月，瑞幸在埃塞俄比亞設立辦公室，通過實施嚴格的品控標準及標準化流程，以保證生豆的各項指標及風味特征符合瑞幸的高品質要求。2024年11月，瑞幸在巴西實現重要戰(zhàn)略布局，不僅簽署了為期5年、總量24萬噸的咖啡豆采購備忘錄，更在當地同步設立巴西辦公室、種植者支持中心和高品質種植基地，為持續(xù)獲取優(yōu)質咖啡資源提供了有力保障。

在非咖啡類的原料產地布局方面，2025年3月，瑞幸攜手合作伙伴在印尼“包下”邦蓋群島，計劃未來5年采購約100萬噸高標準印尼椰子，為常青爆款生椰拿鐵系列產品鎖定優(yōu)質椰源。瑞幸咖啡聯合合作伙伴還在當地成立種植者支持中心，為農戶提供種苗、化肥等生產資料，支持科學育苗與培育、擴大種植面積等，踐行"取之于島，用之于島"的理念，通過技術支持和社區(qū)共建，實現產業(yè)投資與民生改善的良性循環(huán)，推動當地可持續(xù)發(fā)展。

此外，配合輕乳茶升級，瑞幸今年還打造了廣西橫州專屬茉莉花產區(qū)，對茉莉花茶的品質把控覆蓋種植、培育、采摘等全環(huán)節(jié)，從原料端進一步為現制茶飲的品質保駕護航。

在門店和用戶規(guī)模驅動下，瑞幸不僅與各原產地的合作日益緊密，采購規(guī)模也持續(xù)領跑行業(yè)。數據顯示，目前瑞幸對巴西咖啡豆采購量已占巴西對華咖啡出口總量的六成。在咖啡生豆進口量方面，瑞幸2024年采購量位居國內前列，占中國生豆進口總量超40%。同時，憑借明星產品橙C美式的強勁市場表現，瑞幸成為國內現制飲品渠道橙子消耗量領先的企業(yè)。瑞幸也是四川安岳檸檬的需求大戶，在輕咖檸檬茶熱銷帶動下，瑞幸安岳檸檬的消耗規(guī)模位居行業(yè)前列。

通過不斷深入上游原產地，瑞幸不僅構建了強大的供應鏈壁壘，更持續(xù)引領了中國現制飲品行業(yè)升級發(fā)展。業(yè)內人士表示：“未來，中國現制飲品行業(yè)的分水嶺，將取決于企業(yè)對核心產區(qū)的掌控力以及產業(yè)鏈的垂直整合能力。近年來，瑞幸深度綁定全球核心原料產區(qū)，正是對這一趨勢的前瞻布局。目前，瑞幸已初步構建‘原產地集群1.0’體系，在采購規(guī)模和品質話語權上不斷突破，推動現制飲品行業(yè)向更高標準邁進。”

值得一提的是，瑞幸在將原產地作為供應鏈保障的同時，更進一步將其深度融入ESG戰(zhàn)略，為原產地提供多維幫扶。比如，持續(xù)深耕“瑞幸咖啡云南咖農扶持計劃”，為當地咖農提供咖啡種植等專業(yè)培訓，助力云南咖啡產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。聯合巴西各方啟動“巴西中小咖農扶持計劃”，為中小咖農提供可持續(xù)農場知識與技術支持，助力其應對氣候變化、改善生產效率。在采用國家地理標志產品——阿克蘇蘋果，推出新品的同時，瑞幸還支持中國紅十字基金會組織的“天使之旅”新疆先心病患兒篩查及救助工作，幫助阿克蘇先心病患兒在京完成手術治療，切實減輕患兒家庭的經濟負擔。

當下，中國現制飲品行業(yè)已進入“供應鏈定未來”的階段，優(yōu)質原料成為提升產品品質的關鍵，原產地建設成為企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的關鍵戰(zhàn)略支點。瑞幸通過在原產地的深耕、幫扶和共建，積極推動原產地從“供應端”升級為“價值共同體”，這一舉措將帶來顯著的標桿效應，助推飲品產業(yè)鏈的高質量、可持續(xù)發(fā)展。