院士下鄉(xiāng) 臨滄堅果“應(yīng)考”

森林云南 2025年08月19日 11:41 云南

立秋之后的臨滄一幅幅豐收畫卷拉開帷幕，鳳慶縣產(chǎn)業(yè)園區(qū)里飄著淡淡的臨滄堅果香，臨滄工投順寧堅果開發(fā)有限公司的生產(chǎn)線正不停忙碌。此時，車間里傳來一陣陣熱鬧的聲音：中國科學(xué)院院士、北京大學(xué)原校長許智宏，中國工程院院士、中國工程院副院長鄧秀新一行到臨滄考察堅果生產(chǎn)情況。公司作為臨滄堅果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的牽頭企業(yè)，建有多條臨滄堅果、核桃等產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)線，研發(fā)推出10多款產(chǎn)品。

許智宏、鄧秀新在基地現(xiàn)場聽取臨滄堅果提質(zhì)增效開展情況

許智宏和鄧秀新都是臨滄的老朋友。

因騰沖科學(xué)家論壇臨滄專題活動的舉辦，許智宏連續(xù)兩年來到臨滄，他認(rèn)為臨滄的地緣優(yōu)勢、資源優(yōu)勢為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與開放合作提供了廣闊的空間，充滿發(fā)展機(jī)遇。

作為頂尖的果樹學(xué)專家，鄧秀新與臨滄的緣分更早，這已是他第四次深入臨滄堅果種植、生產(chǎn)一線考察指導(dǎo)。從2022年起，他所帶領(lǐng)的團(tuán)隊一直為臨滄提供科技支撐，支持指導(dǎo)臨滄開展臨滄堅果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動。

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“歡迎歡迎，又有一段時間沒見了，正盼著你們呢，我要給院士們交今年的考卷了?！北划?dāng)?shù)厝朔Q為臨滄堅果種植大戶、鳳慶縣洛黨鎮(zhèn)大興村的紅色富民種植有限公司負(fù)責(zé)人王之軍緊緊拉著兩位院士的手激動地說道。去年7月，鄧秀新院士到這里實地考察過他的基地，并當(dāng)場進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)，王之軍把這些金點(diǎn)子運(yùn)用到今年種植管護(hù)中，收成有望在去年的基礎(chǔ)上再翻番。聽到這個消息，許智宏感嘆道，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是得依靠科技的加持。鄧秀新高興地說，科技讓老百姓真正實現(xiàn)了增收。

許智宏、鄧秀新查看臨滄堅果開口合格率情況

在云縣臨滄堅果幼樹豐產(chǎn)園、幸福鎮(zhèn)大舍腰示范點(diǎn)，通過專家團(tuán)隊的指導(dǎo)，基地里的臨滄堅果樹掛滿了一串串飽滿的果實。李大媽是幸福鎮(zhèn)大舍腰基地的主人，也是當(dāng)?shù)嘏R滄堅果種植的“土專家”，牽頭組建了服務(wù)隊，把各項技術(shù)落實得非常到位。

得知院士要來可把她高興壞了，她帶著平時攢下的各種難題，早早地在基地里等著院士給她答疑解惑。專家們沒有辜負(fù)李大媽的期待，不僅解決了她的所有疑惑，還“超綱”給她上了技術(shù)升級課。鄧秀新頂著烈日，蹲在臨滄堅果樹下一一為她解答，扒開覆蓋的秸稈層查看土壤墑情，指著樹干上“落頭開心”后的切口，叮囑技術(shù)人員要注意切口的護(hù)理。

“我要把專家們教給我的這些技術(shù)，手把手教給村里所有種植戶，等明年鄧院士再來看我們的時候，一定會比現(xiàn)在更好！”李大媽依依不舍地送別院士一行。

在云縣雙強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生產(chǎn)車間，兩位院士渾然不覺悶熱，詳細(xì)了解設(shè)備的運(yùn)作效率，對8個品種的臨滄堅果品質(zhì)進(jìn)行詳細(xì)比對。他們建議，強(qiáng)化科技支撐，因地制宜篩選適宜品種，加強(qiáng)設(shè)備的研發(fā)，保障果實品質(zhì)。

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從種植基地到生產(chǎn)車間，從果樹到各種豐富的臨滄堅果產(chǎn)品，兩位院士都認(rèn)真細(xì)致了解關(guān)鍵環(huán)節(jié)、核心信息等情況。在品嘗過各階段不同形態(tài)的“臨滄”堅果仁后，許智宏評價，云南有多種氣候環(huán)境來滿足植物生長，為新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了非常好的條件，臨滄生產(chǎn)的澳洲堅果，現(xiàn)在變成了臨滄堅果，真正打出了臨滄品牌！鄧秀新院士指出，臨滄堅果確實交出了一份優(yōu)秀的答卷，一個最直觀的成果就是市場上越來越多的人吃上了臨滄產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)澳洲堅果，也讓老百姓增加了收入，“臨滄堅果”這個稱號，如今名副其實了！

許智宏、鄧秀新對8個品種的臨滄堅果品質(zhì)進(jìn)行詳細(xì)比對

臨滄資源產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)，科技支撐有潛力，市場拓展需借力。

截至目前，臨滄堅果種植面積達(dá)到了260多萬畝，鄧秀新認(rèn)為，“落頭開心、營養(yǎng)補(bǔ)充、果園放蜂”3項適宜技術(shù)，就讓臨滄在擴(kuò)大種植規(guī)模、提升基礎(chǔ)產(chǎn)量方面取得了顯著成效，為臨滄堅果產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。但必須清醒認(rèn)識到，該領(lǐng)域的研究在國內(nèi)還處于起步階段，從品種選育、栽培管理等，到采后處理、精深加工、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)制定，乃至品牌價值提升等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，都蘊(yùn)含著巨大的科研潛力和提升空間。

對此，許智宏、鄧秀新一路看一路探討，需要聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究薄弱領(lǐng)域，持續(xù)加大科研投入，強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā)，積極對接市場，深化產(chǎn)學(xué)研合作。比如，在提升臨滄堅果品質(zhì)一致性、延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值，以及制定具有國際影響力的臨滄標(biāo)準(zhǔn)等方面下更大功夫。唯有通過持續(xù)不斷的科技創(chuàng)新，才能推動臨滄堅果產(chǎn)業(yè)從“量”的積累邁向“質(zhì)”的飛躍，才能將“臨滄堅果”打造成為更具市場競爭力和國際影響力的知名品牌。

來源：今日臨滄

作者：徐珊珊  張正霖  王宏斌

編輯：譚鈉丹

校核：王佳純

終審：楊 劼