http://yn.yunnan.cn/system/2025/08/16/033590909.shtml

隴川縣王子樹(shù)鄉(xiāng)擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，海拔2000多米，常年光照充足、熱量豐富，種植核桃歷史悠久，每年八月，限時(shí)供應(yīng)的鮮核桃就如期而至！

天剛亮透，菜市場(chǎng)已熱鬧起來(lái)。角落里，叔叔嬢嬢們低頭坐著，腳邊堆放著一框框核桃，隨手拿出一顆，青綠色果皮裹著圓潤(rùn)的果子，手里的刀起落間“咔嚓”作響，正麻利地“砍”著鮮核桃，“來(lái)嘗嘗嘛，王子樹(shù)的核桃，甜得很！”賣(mài)核桃的嬢嬢笑著遞過(guò)一顆。

“砍”好的鮮核桃可以撕掉表面淡黃色的外皮，便能品嘗它的脆嫩鮮香，不剝更好，因?yàn)槠淇寡趸煞趾艽笠徊糠衷谶@層皮里。而且鮮核桃熱量和脂肪也只相當(dāng)于干核桃的一半，維生素C和煙酸含量遠(yuǎn)高于干核桃，用來(lái)當(dāng)零食吃，營(yíng)養(yǎng)又健康。

市集漸漸喧鬧時(shí)，筐里的青果慢慢變空。剝好的果仁裝成小盒，在攤前靜靜待售。

這大概就是鮮核桃的魔力，它帶著山野的氣息，裹著時(shí)節(jié)的饋贈(zèng)，讓每個(gè)嘗過(guò)的人，都記住了隴川八月的味道。