近年來(lái)，紅河哈尼族彝族自治州石屏縣堅(jiān)持打造農(nóng)業(yè)“綠色食品牌”，圍繞把石屏縣打造成云南重要的綠色果蔬生產(chǎn)加工基地，大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，每年有超98萬(wàn)噸“屏菜”出滇，銷(xiāo)往全國(guó)各地以及周邊國(guó)家，年綜合產(chǎn)值突破19億元。

異龍鎮(zhèn)豆地灣村委會(huì)地處異龍湖畔，由于氣候適宜、土地肥沃、水源充足，是石屏縣冬馬鈴薯以及西紅柿、黃瓜、辣椒等時(shí)鮮蔬菜的主產(chǎn)區(qū)之一，全村共有土地面積5000余畝，每年12月份到次年的4月份主要以種植冬季馬鈴薯為主，每畝產(chǎn)量可達(dá)4噸左右，總產(chǎn)量可達(dá)20000余噸。

馬鈴薯采收以后，村民們或選擇種植旱稻，進(jìn)行水旱輪作，或選擇種植番茄、辣椒、豇豆等蔬菜，復(fù)種面積達(dá)1300余畝，每年的蔬菜總產(chǎn)量達(dá)40000噸左右。

豆地灣村委會(huì)獅子灣村種植戶(hù)李穩(wěn)說(shuō)道：“這幾年我們種植蔬菜還是以有機(jī)肥、沖施肥為主，我們打的農(nóng)藥都是低毒、無(wú)殘留的，保證我們蔬菜的品質(zhì)，讓大眾吃得放心。我家種了30畝左右的土地，可以種2至3季，收入有50萬(wàn)元左右。”

豆地灣村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任王剛介紹道：“近幾年，我們引進(jìn)了新的馬鈴薯品種來(lái)提高產(chǎn)值產(chǎn)量，另外在農(nóng)藥化肥使用上我們采用綠色環(huán)保的農(nóng)藥化肥，減少對(duì)環(huán)境的污染，并且采用噴灌、滴灌，可以減少勞動(dòng)力的投入，降低生產(chǎn)成本，通過(guò)各級(jí)政府的幫助，我們?cè)谄焚|(zhì)、產(chǎn)值上得到了很大的提高?！?/p>

位于石屏縣北部山區(qū)哨沖鎮(zhèn)的石屏嘉泰彝蔬食品有限公司，是一家從事優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售為主的龍頭企業(yè)，公司主要經(jīng)營(yíng)時(shí)鮮蔬菜的收購(gòu)、銷(xiāo)售以及生產(chǎn)干蘿卜絲、干萵筍片等脫水蔬菜產(chǎn)品。

近年來(lái)，該公司在當(dāng)?shù)攸h委、政府的引導(dǎo)下，充分發(fā)揮企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，采用優(yōu)先吸納貧困勞動(dòng)力就近務(wù)工和組織鄉(xiāng)村種植能手成立合作社，按照“公司 合作社 農(nóng)戶(hù)”的模式與農(nóng)戶(hù)簽訂協(xié)議發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)等方式與廣大農(nóng)戶(hù)抱團(tuán)發(fā)展，由合作社對(duì)農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一提供技術(shù)培訓(xùn)和收購(gòu)、加工、包裝及售后服務(wù)，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，在最大程度保證農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的同時(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

“我們公司每年新鮮蔬菜的收購(gòu)量，累計(jì)是10000噸左右，做成干品發(fā)往日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、越南的綜合產(chǎn)值達(dá)到2000余萬(wàn)元，每年支付給農(nóng)戶(hù)的蔬菜款達(dá)到1000余萬(wàn)元?！笔良翁┮褪呤称酚邢薰旧a(chǎn)主管陶華生說(shuō)。

近年來(lái)，石屏縣堅(jiān)持把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，按照“強(qiáng)基地、引主體、樹(shù)品牌、暢流通、促融合”思路，大力開(kāi)展品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、規(guī)?；⑵放苹l(fā)展，引導(dǎo)推動(dòng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，努力將更多特色蔬菜等石屏優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品推向全國(guó)各地，走出國(guó)門(mén)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年石屏縣預(yù)計(jì)發(fā)展馬鈴薯、甘藍(lán)、白蘿卜、四季豆、荷蘭豆、黃瓜等各類(lèi)蔬菜種植面積達(dá)36.69萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)98.64萬(wàn)噸。全縣共建有“三個(gè)零”果蔬示范基地、異龍鎮(zhèn)高豆塘萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)冬馬鈴薯種植基地、紅河谷冬早蔬菜種植基地、北部山區(qū)及牛街冷涼蔬菜生產(chǎn)基地，培育蔬菜龍頭企業(yè)55個(gè)，蔬菜冷庫(kù)294個(gè)。

蔬菜出口地主要有日本、韓國(guó)以及越南、泰國(guó)、河內(nèi)、西貢、柬埔寨、馬來(lái)西亞、新加坡等東南亞國(guó)家，年綜合產(chǎn)值突破19億元。