甘紫菜：別名海苔，為紅毛菜目、紫球藻科、紫菜屬、其他系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于印度洋、太平洋、大西洋熱帶至溫帶海域均有分布。

干制品呈紫色，我國(guó)自漢代就有食用紫菜的記載，一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛(ài)。它雖產(chǎn)于沿海，但經(jīng)干制后可長(zhǎng)途貯運(yùn)，不論各地，不論何時(shí)，均可購(gòu)到。

甘紫菜作物特征

藻體形態(tài)變化比較大，多呈卵形、竹葉形或不規(guī)則的圓形，高20-30cm，大者可達(dá)60cm，寬10-18cm，少數(shù)可達(dá)30cm以上。顏色呈紫紅、紫或紫藍(lán)?；啃ㄐ巍A形或心臟形，邊緣多少有皺褶，平滑無(wú)鋸齒。藻體比較薄，厚僅20-33微米，單層細(xì)胞，色素單一。干制品質(zhì)量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無(wú)雜質(zhì)，含水量在9%以下者為佳品。

甘紫菜種植方法

紫菜屬紅藻類植物，生長(zhǎng)在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，因干燥后均呈紫色而得名。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力，可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

甘紫菜繁殖方式

雌雄同株。

甘紫菜開(kāi)花形態(tài)

不會(huì)開(kāi)花。

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