https://cn.chinadaily.com.cn/a/202511/04/WS6909b9b5a310c4deea5f008f.html

來源：魯網 

在云南東北部的烏蒙山區(qū)，1800-2200 米的黃金海拔帶間，76% 的森林覆蓋率孕育出一片生態(tài)凈土，富硒土壤與高原立體氣候在這里碰撞交融，孕育出被譽為 “中國烏天麻之鄉(xiāng)” 的昭通瑰寶 —— 昭通天麻。從昔日深山里的 “宮廷貢品”，到如今撐起十數萬農戶增收致富的 “黃金產業(yè)”，昭通天麻正以不斷夯實的產業(yè)基礎、持續(xù)擴大的產業(yè)規(guī)模，在鄉(xiāng)村振興的大地上書寫著屬于自己的精彩篇章。

昭通天麻的種植歷史，是一部與自然共生、與科技同行的進化史。曾經，當地農戶種植天麻全憑 “土辦法”，種源直接采自野外，菌種自行培育，不僅產量低且不穩(wěn)定，1 畝地最多收獲 1000 多斤天麻，還伴隨著極高的種植風險。彝良縣小草壩鎮(zhèn)寶藏村村民姜慶坤對此深有體會，前些年因天麻產量上不去，他不得不背井離鄉(xiāng)外出務工，留下妻兒守著山間的薄田。“那時候種天麻就是碰運氣，遇到菌種不行，一年的辛苦就全白費了?！?姜慶坤的話，道出了曾經昭通天麻種植戶的普遍困境。

為破解產業(yè)發(fā)展瓶頸，昭通市下定決心從源頭抓起，構建全國最完整的烏天麻種質資源體系。如今，昭通已保存 163 份全國天麻種源，在彝良、永善、鎮(zhèn)雄、大關四縣建立起 7000 畝野生天麻種質資源保護區(qū)，完善的監(jiān)控預警、氣象土壤檢測設備時刻守護著天麻的 “基因寶庫”。不僅如此，昭通還加強與中國科學院上海藥物研究所、云南中醫(yī)藥大學等科研院所的合作，組建專業(yè)團隊開展天麻萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌種質收集與良種繁育工作。功夫不負有心人，“昭烏麻 1 號”“滇烏麻 1 號”“滇烏麻 2 號” 等優(yōu)質天麻品種相繼選育成功，天麻 “兩菌” 自給率從 2023 年的 25% 飆升至如今的 80% 以上，徹底改變了過去 “無菌不種麻” 的被動局面。

昭通學院更是為天麻產業(yè)發(fā)展注入了強勁的科技動力。作為全國首個省級天麻與真菌共生生物學重點實驗室的依托單位，昭通學院成立天麻產業(yè)學院，形成基礎研究、成果轉化、人才培養(yǎng)三位一體的支撐體系。截至目前，學院已發(fā)表天麻相關學術論文近 90 篇，申請專利 45 項，其中 6 項專利實現成果轉化，與國內外 10 多家科研院所建立起深度合作關系?！拔覀儑@天麻做了一系列系統(tǒng)性研究，從天麻與兩菌的共生機制，到有效成分轉化積累機理，再到產品開發(fā)，每一個環(huán)節(jié)都力求突破?！?昭通學院黨委副書記、校長劉鴻高表示，學院還針對天麻種植、加工、產品研發(fā)等產業(yè)環(huán)節(jié)開設特色課程，通過理論學習、基地實習、企業(yè)實踐相結合的方式，為昭通培養(yǎng)了一大批懂技術、會經營的天麻專業(yè)人才。

科技賦能讓昭通天麻種植迎來了 “豐收季”?，F在的姜慶坤早已回到家鄉(xiāng)，依靠科學種植技術，他的天麻畝產達到 3500 多斤，1 畝地能賣 10 多萬元，家里種的 10 多畝天麻，一年毛收入就有 100 多萬元?！艾F在種天麻心里有底了，用的是選育好的良種和標準化菌種，不僅產量高，品質還好，收購商搶著要?！?看著自家烘干房里堆積如山的天麻，姜慶坤的臉上滿是豐收的喜悅。如今，像姜慶坤這樣依靠天麻實現增收致富的農戶在昭通還有很多，全市天麻種植已輻射 7 個縣（區(qū)）41 個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 92 個行政村，帶動 2.78 萬戶 12.22 萬人直接種植，其中三類對象 0.61 萬戶 2.56 萬人實現就近就地就業(yè)，間接帶動 15 萬人從事天麻加工、銷售等相關工作，天麻產業(yè)已成為昭通鄉(xiāng)村振興的 “主力軍”。

在夯實種植基礎的同時，昭通市也在不斷擴大天麻產業(yè)規(guī)模，推動產業(yè)從 “小散弱” 向 “集約化、標準化” 轉型。為滿足日益增長的菌種需求，昭通加大招商引資力度，引進 4 家 “兩菌” 標準化生產企業(yè)，年產 “兩菌” 1200 萬瓶（袋）。云南森浩菌業(yè)有限責任公司就是其中的佼佼者，作為一家以天麻伴生菌研發(fā)、生產及銷售為主營業(yè)務的企業(yè)，其年生產 “兩菌” 能力達 190 萬瓶，公司與科研院所聯(lián)合研發(fā)的 “烏天麻” 菌種，每畝可為農戶增收 4000 元以上，產品已銷往全國所有適合種植天麻的地區(qū)，2024 年產值超 1000 萬元?！拔覀兊木N不僅質量穩(wěn)定，還會為農戶提供全程技術指導，幫助他們種出好天麻?！?公司生產部經理龍通鴻介紹道。

種植規(guī)模的擴大也帶動了初加工產業(yè)的蓬勃發(fā)展。昭通市按照新版《中藥材生產質量管理規(guī)范》（GAP）要求，推進天麻產地初加工標準化、規(guī)模化、集約化發(fā)展，提升天麻凈制、切制、干燥、分級、包裝、倉儲等產地加工能力。目前，全市已建成多個天麻初加工基地，配備專業(yè)的烘干設備和分揀生產線，有效解決了天麻采收后難以保存、品質下降的問題，延長了天麻的保質期，提高了產品附加值。同時，昭通還依托天麻及中藥材產業(yè)數字服務平臺，實現天麻從種子（苗）、種植、采收、加工、倉儲、物流到銷售的全過程可追溯，讓每一斤天麻都有 “身份證”，消費者可以通過掃碼了解天麻的種植基地、加工流程等信息，買得放心、吃得安心。截至 2024 年，昭通天麻種植面積已達 11.57 萬畝，占全國天麻種植面積的 18.37%、云南省的 89.91%，鮮天麻產量 5.82 萬噸，有機認證面積達 10 萬畝，綜合產值達 93.91 億元。

品牌是產業(yè)發(fā)展的 “金字招牌”，昭通市在做大做強天麻產業(yè)的過程中，始終注重品牌培育。“昭通天麻” 先后獲得國家地理標志保護產品、云南 “十大云藥” 等稱號，2025 年品牌價值評估達 82.79 億元，躋身地理標志品牌全國 42 強。為規(guī)范品牌使用，昭通制定相應的管理辦法，嚴格審核企業(yè)用標資質，目前已有 23 家企業(yè)獲得 “昭通天麻” 證明商標使用權，用標企業(yè)產值總和達 3.164 億元。云南永孜堂制藥有限公司作為昭通以天麻為名片引進的第一家深加工企業(yè)，通過 “天麻精粹 道地藥材” 的創(chuàng)新工藝，成功研制出天麻醒腦膠囊，將天麻的附加值提高 10 倍，2024 年公司產值近 3 億元，產品銷售網遍布全國各地，尤其在沿海城市的銷量逐年攀升?！耙蕴炻闉樵牧系乃幤吩谑袌錾弦恢焙苁軞g迎，我們對未來發(fā)展充滿信心。” 公司總經理陳關祥說。

展望未來，昭通市制定了天麻產業(yè)高質量發(fā)展三年行動計劃（2025-2027 年），計劃到 2025 年天麻種植面積穩(wěn)定在 10 萬畝，2026 年達到 11 萬畝，2027 年突破 12 萬畝；品牌價值方面，2026 年力爭進入中國品牌價值排行榜第 35 位，2027 年沖刺前 30 位，品牌價值突破 120 億元。在烏蒙山區(qū)的這片熱土上，昭通天麻正以蓬勃的生機，扎根沃土、向陽生長，用不斷夯實的產業(yè)基礎和持續(xù)擴大的產業(yè)規(guī)模，帶動更多農戶增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動力，讓這顆 “高原明珠” 在全國乃至世界的舞臺上綻放更加耀眼的光芒。（通訊員：曹遠方）