時序輪轉(zhuǎn),萬物秀實。這個五一,【富有好物】循著地脈的紋路,帶您遍訪各鎮(zhèn)(街道)的田疇阡陌,品讀 "春耕夏耘" 的時序作答,感受富民物產(chǎn)的醇厚滋味,讓您在享受假期與放松的同時,與我們共同開啟一段五一 "舌尖盛宴" 之旅,點綴休閑時光。
清河玫瑰香
玫瑰花茶作為花茶中的佳品,具有美容養(yǎng)顏、調(diào)理身體、舒緩情緒、改善口氣的功效,以其獨特的魅力和豐富的健康益處深受人們喜愛。永定街道清河村委會的清河金邊玫瑰花茶、墨紅玫瑰花茶的制作,通常選取4月到10月末開放的新鮮玫瑰花蕾快速采摘,經(jīng)人工篩選完整無病蟲害花朵,經(jīng)歷3天精心烘制而成,成品保留天然花型。燒上一壺?zé)崴?,泡?至10分鐘,入口后能感受到茶湯的醇厚與順滑,回味悠長、滿口留香??衫m(xù)泡 3-5 次,適合日常養(yǎng)生及辦公提神。
西邑甜杏
永定街道西邑村的甜杏,其果肉飽滿、鮮甜多汁,堪稱夏季水果中的佳品。西邑甜杏營養(yǎng)豐富,富含維生素A和維生素E,是健康生活的理想選擇。每年5月至7月是西邑甜杏的黃金成熟期,此時的甜杏色澤鮮艷、酸甜適口。輕咬一口,清甜的果汁在舌尖四溢,香氣中帶著微微酸味,口感十分美妙。
紅石巖乳餅
大營街道東元村委會紅石巖村,有一款令人垂涎的美味——東元紅石巖乳餅。這里的乳餅選用自家羊產(chǎn)的新鮮羊奶,從源頭把控品質(zhì),通過純手工制作一步步精心雕琢,讓羊奶的醇厚與手工技藝巧妙結(jié)合,賦予乳餅獨特的口感與濃郁的奶香。制作過程干凈衛(wèi)生,讓人吃得放心。無論是直接品嘗,還是搭配其他食材,都能帶來無與倫比的味覺享受。東元紅石巖乳餅,是大自然與匠心的饋贈,是您不可錯過的美食佳選!
大營后山車?yán)遄?/p>
大營街道大營后山大凹梁子的車?yán)遄臃N植園,占地35畝,園子里種植著擁有十年樹齡的俄羅斯8號車?yán)遄訕?。俄羅斯8號是引進自俄羅斯的優(yōu)質(zhì)品種,果實寬心臟形,成熟時顏色從鮮紅漸至黑紫,油潤黑亮,果肉厚實,口感甜脆,果汁濃郁。果園采用紅土養(yǎng)殖,土壤肥沃,為車?yán)遄犹峁┝素S富的營養(yǎng),使其果實更大,味道更佳。果園交通便利,方便游客前來采摘,讓您在享受采摘樂趣的同時,也能方便地將這份美味帶回家。
東村茭瓜
茭瓜也叫作茭筍、茭白,是一種水生蔬菜,且富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),被譽為“水中參”。適于種植在水源充足、土壤肥沃的黏壤土,與東村的土壤特性相契合。茭瓜之妙,在于水土。此地晝夜溫差大,茭瓜生長緩慢,故肉質(zhì)格外緊實;又因水質(zhì)清冽,不帶半點濁氣,所以味道純凈。一年之中,以端午前后的茭瓜最為鮮美,此時采下的茭瓜,連城里人都要專程驅(qū)車來買。
富民東村茭瓜,尤為云南茭瓜中之翹楚。其形修長若玉簪,其色青翠似碧波,排布于水澤間,遠望如千軍萬馬,執(zhí)綠戟而立,靜候天光。此間茭瓜,得螳螂川清流滋養(yǎng),受壩子沃土栽培。晨起時,山嵐未散,霧氣繚繞茭田,茭葉上凝結(jié)的露珠,被朝陽一照,便成了散落的碎玉。農(nóng)人赤足涉水,手指在茭叢間游走,專挑那飽滿者采之。指節(jié)一掐,汁水便順著指縫流下,清甜之氣頓時彌漫開來。
東村的茭瓜肉質(zhì)尤為細膩,咬下去先是脆響,繼而甘泉般的汁水便涌出,帶著幾分清冽,幾分甘甜,竟似將整個富民的山水都含在口中。剝開青皮,內(nèi)里潔白如雪,紋理分明,觀之便知是上品。最妙是雨后新采的茭瓜。雨水洗去塵埃,茭瓜吸足水分,此時剖開,水靈靈的,連刀切下去都帶著歡快的聲音。生食最佳,若佐以富民自產(chǎn)的辣椒醬,則鮮辣相得益彰,別有一番風(fēng)味。
黃昏時分,茭田漸暗,唯見茭葉隨風(fēng)輕擺,沙沙作響,似在訴說這片土地的豐饒。而茭瓜依然靜立水中,不爭不搶,只待有緣人來識其真味。
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