大姚成翔食用菌種植專業(yè)合作社培育的小香菇1

大姚成翔食用菌種植專業(yè)合作社培育的小香菇

近日，大姚縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)重要里程碑——大姚成翔食用菌種植專業(yè)合作社精心培育的“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”成功通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證。這標(biāo)志著大姚縣在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、打造特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步，為全縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展增添了一張閃亮的“國(guó)字號(hào)”名片。

全鏈條綠色生產(chǎn)筑牢品質(zhì)根基

“這份榮譽(yù)是對(duì)我們堅(jiān)持綠色生產(chǎn)的最大肯定！”大姚縣成翔食用菌種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張映介紹，合作社自2019年成立以來(lái)，始終聚焦香菇類食用菌種植，其成功秘訣在于構(gòu)建了嚴(yán)格的“從菌棒到餐桌”全鏈條綠色生產(chǎn)體系。

想要菌菇長(zhǎng)得好，菌棒選制是關(guān)鍵?！拔覀兙x木屑、麥麩等綠色安全的原料制作菌棒，嚴(yán)格控制石灰的添加比例，通過(guò)調(diào)節(jié)酸堿度抑制蟲卵?！睆堄痴f(shuō)道，“我們還搭建了專業(yè)菌包接種房，放菌種前通過(guò)高溫熏蒸的方式對(duì)菌棒進(jìn)行徹底滅菌，確保生產(chǎn)基底的純凈?！蓖ㄟ^(guò)全過(guò)程零污染培育菌棒，從源頭確保菌菇的綠色與安全。

當(dāng)提到菌菇的管理時(shí)，張映更是滔滔不絕：“根據(jù)菌菇長(zhǎng)勢(shì)和晴雨天氣，科學(xué)控制大棚溫濕度，灌溉用水從以前的河水升級(jí)為井水，精準(zhǔn)施用符合綠色標(biāo)準(zhǔn)的水肥。”然而最讓張映引以為傲的是，“我們所有菌棒全生長(zhǎng)周期不打農(nóng)藥，采用粘板物理滅蟲法。”因?yàn)榉N植的菌菇天然、安全、美味，“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”不僅廣受楚雄、昆明、攀枝花等地消費(fèi)者青睞，更雙雙被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，核準(zhǔn)產(chǎn)量分別為380噸和57噸。

據(jù)張映介紹，大姚縣成翔食用菌種植專業(yè)合作社年種植菌棒約30萬(wàn)棒，年產(chǎn)量可達(dá)150噸，目前日采菌量在600～700公斤左右。而合作社自主培育的無(wú)菌菌棒也供不應(yīng)求，成為臨滄、紅河等地種植戶爭(zhēng)相訂購(gòu)的“香餑餑”。

鮮香菇被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)

鮮小香菇被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)

綠色認(rèn)證提升商品價(jià)值

國(guó)家綠色食品認(rèn)證是對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程和最終品質(zhì)符合國(guó)家環(huán)保、健康標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威認(rèn)可。大姚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任胡云山強(qiáng)調(diào)：“‘大姚鮮香菇’與‘大姚鮮小香菇’成功認(rèn)證，意義重大。這不僅顯著提升了大姚食用菌的品牌知名度和市場(chǎng)美譽(yù)度，更重要的是極大增強(qiáng)了產(chǎn)品的商品價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為打通大型商超和高端電商平臺(tái)銷售渠道提供了‘通行證’，有力帶動(dòng)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)堅(jiān)定走綠色發(fā)展之路。”

據(jù)了解，2024年全縣食用菌產(chǎn)值達(dá)6.56億元，同比增幅6.56%。此次“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”成功通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證，無(wú)疑將為全縣食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入新動(dòng)能，助推產(chǎn)業(yè)向更高品質(zhì)、更高效益方向發(fā)展。

系統(tǒng)布局孕育“綠色果實(shí)”

“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證絕非偶然。這背后，是大姚縣堅(jiān)定不移發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、打造“綠色食品牌”系統(tǒng)性布局結(jié)出的碩果。

近年來(lái)，大姚縣立足得天獨(dú)厚的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，將綠色發(fā)展理念深植于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的核心，不斷優(yōu)化“1 8 2”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)布局，將“綠色化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化”貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過(guò)程。并通過(guò)規(guī)劃引領(lǐng)、園區(qū)建設(shè)、主體培育、科技支持、品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)開拓等一系列務(wù)實(shí)舉措，全力打造綠色低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在綠色發(fā)展理念的引領(lǐng)下，全縣綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作成績(jī)斐然。截至目前，全縣累計(jì)獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證企業(yè)達(dá)33家，認(rèn)證產(chǎn)品達(dá)112個(gè)，涵蓋糧食、果蔬、畜禽、食用菌等多個(gè)品類，認(rèn)證總面積達(dá)31.94萬(wàn)畝，獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)4個(gè)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品1個(gè)。這些“綠色名片”不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更為大姚縣全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)動(dòng)能和生態(tài)支撐。

香菇雖小，意義重大。這張沉甸甸的“國(guó)字號(hào)”綠色證書，不僅為“大姚香菇”插上了騰飛的翅膀，更向外界生動(dòng)展示了大姚縣依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)、深耕綠色農(nóng)業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的清晰路徑和勃勃生機(jī)。綠色，正日益成為大姚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展最動(dòng)人、最持久的亮麗底色。