http://daily.clzg.cn/html/2025-06/06/content_299806.htm

本報訊 記者楊敏報道 6月4日，工業(yè)和信息化部公布的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單（第一批）顯示，全國共39個地方特色食品產(chǎn)業(yè)及其所在傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)上榜。其中，云南普洱茶、云南小?？Х?、昆明鮮花餅3個產(chǎn)業(yè)入選。

地方特色食品是指以特定地域為主要生產(chǎn)區(qū)域，產(chǎn)品所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特征與其生產(chǎn)區(qū)域的資源稟賦、加工工藝、飲食文化等因素密切相關(guān)，在消費者認(rèn)知中已形成其與生產(chǎn)區(qū)域之間存在直觀映射關(guān)系的食品產(chǎn)品。傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)是指以地方特色食品為主導(dǎo)產(chǎn)品的企業(yè)分布相對集中、在長期發(fā)展過程中形成了該地方特色食品生產(chǎn)傳統(tǒng)、相對全國其他地區(qū)在該特色食品產(chǎn)品生產(chǎn)及特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有較強比較優(yōu)勢的特定地域范圍。

工業(yè)和信息化部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)是我國食品工業(yè)的重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長引擎。本次公布的重點培育名單充分考慮到各地特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)、現(xiàn)實規(guī)模、成長潛力等因素，兼顧當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、歷史積淀、飲食習(xí)慣、文化傳承等重要元素，同時也注重考察所在地相關(guān)主管部門前瞻布局、頂層設(shè)計、整體推動、為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航所開展的工作及取得的成效。

下一步，工業(yè)和信息化部將持續(xù)開展傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育工作，指導(dǎo)各地因地制宜明確發(fā)展方向和培育優(yōu)先級，營造“百花齊放”的特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，推進制造強國和健康中國建設(shè)，培育經(jīng)濟發(fā)展新動能，帶動農(nóng)民就業(yè)增收和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。