近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布第38號(hào)公告，公布了2025年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，洱源再獲佳績(jī)，“洱源貢菜”被納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，洱源又添1個(gè)“國(guó)字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品，加上之前入選的“洱源梅子”“洱源云木香”“洱源酸木瓜”，洱源共有4個(gè)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

洱源貢菜種植區(qū)海拔在1980米至2000米左右，色澤青綠、富有光澤，長(zhǎng)條狀，粗細(xì)適中均勻、長(zhǎng)短一致、苔條長(zhǎng)均在30厘米以上，復(fù)水性良好，氣味甜香，肉實(shí)肥厚、口感細(xì)嫩脆爽。其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、谷氨酸、鈣、鐵、鋅、硒等。吃法有多種，可以涼拌貢菜、熱炒貢菜、火鍋貢菜、燉湯貢菜、腌制貢菜，深受廣大消費(fèi)者青睞。

下一步，洱源縣將圍繞打造“世界一流綠色食品牌示范基地”發(fā)展定位，結(jié)合本地特色資源，加大貢菜政策扶持力度，持續(xù)培育貢菜加工銷售龍頭企業(yè)，進(jìn)一步延伸貢菜產(chǎn)業(yè)鏈，提高品牌知名度，提升貢菜產(chǎn)業(yè)附加值，讓洱源貢菜走向更廣闊的市場(chǎng)。

通訊員：郭陸軍

編輯：楊艷麗

排版：李雪峰

審核：周絲瑩

責(zé)編：蘇全寶