咖啡品牌創(chuàng)意展

市民在巡津街打卡拍照 本版圖片 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 李北

■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 李北

5月10日，2025年中國(guó)品牌日昆明市地方特色活動(dòng)暨云南咖啡品牌活動(dòng)在西山區(qū)彩云里藝術(shù)中心啟動(dòng)。為期兩天的活動(dòng)中，舉辦了產(chǎn)業(yè)推介、圓桌研討、合作簽約、咖啡品牌創(chuàng)意展和咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽等系列活動(dòng)。

為咖啡創(chuàng)業(yè)者

提供全方位、一站式服務(wù)

今年3月，昆明市西山區(qū)與昆山市正式攜手，共同建立了云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心。本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心以及云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地正式揭牌，將推動(dòng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化交易與品牌化培育新階段。西山區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在活動(dòng)中介紹，通過(guò)與蘇州昆山市合作建設(shè)云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心和云南咖啡（長(zhǎng)三角）分撥中心，能夠有效實(shí)現(xiàn)咖啡產(chǎn)銷(xiāo)的無(wú)縫對(duì)接。同時(shí)，云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地的建設(shè)，為創(chuàng)業(yè)者提供全方位、一站式服務(wù)。此外，西山區(qū)還將致力于推動(dòng)跨界跨區(qū)域融合，積極打造“咖啡產(chǎn)業(yè) 文旅場(chǎng)景”的深度融合模式，為云南咖啡產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展注入動(dòng)力。

昆山中咖農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司總經(jīng)理舒洋表示：“云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心的成立，成功地將中國(guó)最大的咖啡主產(chǎn)地與咖啡貿(mào)易集散區(qū)域緊密結(jié)合在了一起，從而實(shí)現(xiàn)了‘云南種、昆山銷(xiāo)’的咖啡產(chǎn)業(yè)格局。在政府的牽頭指導(dǎo)之下，我們充分發(fā)揮雙方各自的產(chǎn)地和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，由企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，進(jìn)而形成了云咖出滇的可持續(xù)發(fā)展模式。這不僅有助于云南咖啡豆的推廣，更能讓云南的咖啡企業(yè)借助昆山這一重要平臺(tái)，順利進(jìn)入中國(guó)乃至全球的廣闊市場(chǎng)?！?/p>

西山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局透露，未來(lái)將以云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心為重要載體，與昆山市一道，圍繞云南高原特色農(nóng)業(yè)和昆山高端食品加工領(lǐng)域，積極探尋更多的合作契機(jī)。通過(guò)東西部協(xié)作平臺(tái)的有力嫁接，進(jìn)一步承接?xùn)|部地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，為云南咖啡產(chǎn)業(yè)以及高原特色農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展全面賦能，助力“云品出滇”。

活動(dòng)中，眾多咖啡行業(yè)的代表圍繞云南咖啡品牌發(fā)展進(jìn)行了深入的圓桌研討，積極分享各自的見(jiàn)解和經(jīng)驗(yàn)。會(huì)上，還舉行了西山區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)團(tuán)成員聘書(shū)的頒發(fā)儀式，并與多家企業(yè)達(dá)成了戰(zhàn)略合作簽約。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)吳易蓉表示：“此次活動(dòng)對(duì)于推動(dòng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及品牌建設(shè)具有十分重要的意義。我們也希望未來(lái)能有更多優(yōu)秀咖啡品牌和企業(yè)積極參與到中國(guó)品牌日的活動(dòng)中來(lái)，共同為云南咖啡推廣貢獻(xiàn)力量?！?/p>

30輛移動(dòng)咖啡車(chē)

齊聚彩云里

活動(dòng)期間，云南咖啡品牌創(chuàng)意展在西山區(qū)巡津街區(qū)精彩呈現(xiàn)。30輛移動(dòng)咖啡車(chē)齊聚彩云里中央廣場(chǎng)，搭建營(yíng)地咖啡互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)?？Х刃袠I(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)展示沖泡技法，提供品鑒，讓消費(fèi)者感受咖啡魅力。同時(shí)，鐵皮巷、敬德巷、巡津街環(huán)線咖啡門(mén)店打造品牌互動(dòng)打卡區(qū)和手工藝創(chuàng)意市集互動(dòng)區(qū)，吸引眾多游客打卡。

近年來(lái)，巡津街—鐵皮巷片區(qū)憑借深厚歷史底蘊(yùn)，正煥發(fā)出新活力。金碧街道在保留歷史風(fēng)貌特色的基礎(chǔ)上，通過(guò)文旅街區(qū)提升打造，探索歷史文化與現(xiàn)代生活融合的新模式。未來(lái)，金碧街道將深挖文旅資源，引入新業(yè)態(tài)，推動(dòng)鐵皮巷及巡津片區(qū)升級(jí)為文旅產(chǎn)業(yè)新坐標(biāo)，用新玩法、新表達(dá)營(yíng)造金碧老城市井街區(qū)的精致煙火氣。

辛鹿咖啡品牌負(fù)責(zé)人李薇對(duì)于首店選址落地西山區(qū)的決策十分肯定?！伴_(kāi)業(yè)一個(gè)月，我們就成為了昆明外賣(mài)榜單的咖啡第一銷(xiāo)量品牌。在此基礎(chǔ)上，我們也在逐步開(kāi)展線下市場(chǎng)拓展，建立線上購(gòu)買(mǎi)＋線下體驗(yàn)相結(jié)合的模式。此外，參加本次活動(dòng)讓我們咖啡企業(yè)感受到了云南整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的崛起，以及行業(yè)內(nèi)抱團(tuán)協(xié)作的良好氛圍。政府的有力支持使咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向聚焦更精彩，路徑更加清晰，為企業(yè)提供了極具價(jià)值的專業(yè)知識(shí)、寶貴經(jīng)驗(yàn)以及明確的發(fā)展方向。”

5月11日，彩云里商場(chǎng)一層舉行了西山區(qū)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽——沖煮挑戰(zhàn)賽，為咖啡師提供展示技藝的舞臺(tái)，進(jìn)一步提升云南咖啡行業(yè)的專業(yè)水準(zhǔn)和人才培養(yǎng)能力。