洱源圍繞“一顆梅子、一朵菌子、一粒蕓豆、一株藥材”等特色農產品為切入點，推動農業(yè)從傳統(tǒng)種植向“賣得好、效益高”轉型升級。通過科技賦能提質增效、產業(yè)鏈條延伸增值、創(chuàng)新模式銜接市場，逐步探索一條從“產業(yè)生態(tài)化”到“生態(tài)產業(yè)化”的可持續(xù)發(fā)展之路，將山間物產轉化為支撐鄉(xiāng)村振興的強勁動能。

科技賦能，讓傳統(tǒng)種植“提質增效”

洱源的農業(yè)，正悄然經歷一場由內而外的品質革命。這場變革的起點，源于科技對傳統(tǒng)農耕的深刻賦能。在大理洱海生物肥業(yè)有限公司洱源縣洱海有機循環(huán)工程中心包裝車間，質量管理部主任杜四淮捧起一把咖啡專用肥介紹道：“我們和云南農業(yè)大學專家團隊合作，經過數(shù)百次試驗，對有機質、活菌數(shù)等全程質檢管控，各項指標均符合國家標準，去年底取得了4個農業(yè)部頒發(fā)的肥料登記證書?！?云南農業(yè)大學資源與環(huán)境學院教授徐智從技術層面補充：“這款咖啡專用肥能促進土壤根層增碳、活化磷鉀養(yǎng)分，其應用效果非常明顯，特別是在促生和改善咖啡品質方面。”

走進宏福農業(yè)的智能溫室，大理宏福農業(yè)科技有限公司董事長王昕看著長勢喜人的小番茄說：“我們園區(qū)采用以色列技術，自去年11月開園以來，日產量已達13噸。全部投產后將帶動達260人就業(yè)。” 縣園藝工作站站長郭津荔表示，他們成立工作專班，“為設施農業(yè)建設項目出點子、搭橋梁、破難題，保障項目順利實施。”

在將宏觀的科技戰(zhàn)略轉化為具體田間實踐的過程中，酸木瓜地里的景象成為了一個生動的縮影。在酸木瓜地里，縣植保植檢站長段新說：“我們成立‘云嶺科技小院’，引入先進田間管理技術，通過田間培訓，切實提高群眾的管理水平，提升酸木瓜的產量和優(yōu)果率?！?/p>

  鏈條延伸，讓初級產品“價值倍增”

科技提升了土地的產出，而延伸產業(yè)鏈則讓農產品的價值實現(xiàn)了倍增。在喬后鎮(zhèn)，與菌子打了30多年交道的洱源縣潓潓羅農產品銷售有限公司負責人楊福祿分享了他的創(chuàng)業(yè)經：“從2022年以后，我轉換了思想，把我的設備和技術提供給老百姓，和他們一起來做。去年我們干貨做了12-13噸，產值大概在380萬左右。我的目標是做到1000萬！” 他的銷售部負責人楊柏斌拿起一箱松茸，指著上面的標簽說：“掃描這個二維碼就可以查到有機認證的信息和原產地?！?/p>

在他的加工車間旁，喬后鎮(zhèn)農特產品交易中心的承包經營者毛木才，正操作著新型烘干設備：“核桃每年烘烤800至1000噸，烏梅400至600噸，野生菌50噸左右。這能增加農戶收入，解決農產品滯銷，還能解決周邊部分務工需求?！?/p>

這種對價值的挖掘甚至融入了古鎮(zhèn)的酒香里，在鄧川鎮(zhèn)舊州村，洱源鄧川洗心泉純糧酒坊技術員楊榮康正在認真蒸糧：“我們利用當?shù)厝罕姺N的糧食，用老一輩傳下來的傳統(tǒng)純手工釀造?！?負責人李榮珍堅守著古法，充滿感情地說：“我們用五百年的洗心泉水和傳統(tǒng)工藝釀酒，下一步要加大窖藏，提供更醇厚的放心酒?！贝迕駰罱B華是常客：“我們經常來打酒，他們是純糧食純手工的，周邊群眾辦紅白喜事都喝他家的酒，口感好?！?/p>

 模式創(chuàng)新，讓農戶與市場“緊密銜接”

高效的現(xiàn)代農業(yè)，離不開與市場精準對接的創(chuàng)新模式。在牛街鄉(xiāng)的育苗棚里，大理光頭農業(yè)開發(fā)有限公司負責人李學文說道出了“訂單農業(yè)”的優(yōu)勢：“我們提供產供銷一體服務，有償提供種苗，幫助解決種植難題，到后期回收產品。今年在洱源縣范圍內合作的有4800多畝小米辣、1300多畝水果玉米。” 村民黃樹美對訂單模式很認可：“公司提供種苗、包銷售，很方便，我們家種的每次都是產量高的。”

而在三營鎮(zhèn)白草村，一種創(chuàng)新的“大白蕓豆 中藥材”套種模式正帶來驚喜。在白草村的試驗田里，洱源縣靈宇種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長楊漢培蹲在地頭，撥開豆蔓和藥材苗，欣喜地介紹：“今年我們探索大白蕓豆套種木香和當歸。套種后，蟲都飛到木香上吃葉子，對大白蕓豆起到了很大的防蟲作用！兩種作物加起來，畝產值能達到11000元左右?！?種植戶張光華看著自家套種的地塊稱贊道：“套種地塊里的大白蕓豆花也多、豆莢也相當多，長勢很好?！?/p>

當三營鎮(zhèn)的農民欣喜于套種帶來的豐收時，右所鎮(zhèn)的藥農們通過組織化、規(guī)?；姆绞剑沧呦蛄藦V闊的市場。在右所鎮(zhèn)起勝村，洱源縣澤忠中藥材種植專業(yè)合作社負責人喬澤忠說：“我們合作社有育苗基地60畝，發(fā)展社員種植云木香600多畝。社員種植的云木香和青梅統(tǒng)一由合作社加工、銷售?！?起勝村黨總支書記張明珠展望未來：“下一步，我們將引領老百姓擴大中藥材種植面積，給予技術指導，讓產品質量最好，銷售到各省市。”

從洱海之濱的有機肥研發(fā)，到智能溫室的精準灌溉；從喬后鎮(zhèn)的野生菌產業(yè)鏈延伸，到鄧川古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)釀酒工藝創(chuàng)新；從牛街鄉(xiāng)的訂單農業(yè)，到三營鎮(zhèn)的套種模式，再到右所鎮(zhèn)的合作社聯(lián)動——這些生動的實踐共同勾勒出洱源農業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展脈絡。聽完了這些來自田間地頭、車間廠房的聲音，我們真切地感受到，洱源的特色農業(yè)正在經歷一場從生產方式到經營模式的深刻變革。每一袋專用肥料的應用，每一次加工工藝的改進，每一個合作模式的創(chuàng)新，都是對“綠水青山就是金山銀山”理念的生動詮釋。這些奮斗者的故事，共同書寫著產業(yè)生態(tài)化與生態(tài)產業(yè)化相得益彰的洱源答卷，為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的動能。

記者：李義勇  楊艷麗 李雨彤綜合整理

編輯：楊艷麗

排版：楊艷麗

審核：李義勇

責編：蘇全寶