楚雄州突出“五抓”做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)鏈 鋪就群眾致富路

近年來，楚雄州按照“穩(wěn)面積、提質(zhì)量、育龍頭、深加工、創(chuàng)品牌、促銷售、增效益”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向原則、改革創(chuàng)新原則、龍頭帶動(dòng)原則、質(zhì)量?jī)?yōu)先原則，始終把核桃作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)常抓不懈，全州核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、組織化、專業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化取得明顯成效，核桃產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

抓種植規(guī)模與效益提升，筑牢產(chǎn)業(yè)根基。楚雄核桃發(fā)展歷史悠久，屬中國(guó)Ⅰ類核桃生產(chǎn)區(qū)、云南核桃主產(chǎn)區(qū)和三臺(tái)核桃原產(chǎn)地，核桃品種優(yōu)良、品質(zhì)獨(dú)特。全州104個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）有102個(gè)栽培核桃，全州核桃種植面積常年穩(wěn)定在600萬(wàn)畝左右，居全省第三位。截至2024年底，全州核桃干果產(chǎn)量15.4萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值113.8億元，同比增長(zhǎng)12.9%。全州核桃種植戶達(dá)21.9萬(wàn)戶，其中：脫貧戶和低收入戶4.7萬(wàn)戶，全州農(nóng)民人均核桃面積達(dá)5.1畝，人均核桃預(yù)計(jì)收入1952元，核桃產(chǎn)業(yè)已成為全州山區(qū)群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。

抓加工集群與龍頭培育，激活發(fā)展動(dòng)能。依托優(yōu)質(zhì)核桃資源，全力構(gòu)建“企業(yè) 合作社”加工集群體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈向高端延伸。全州已發(fā)展核桃種植、加工和營(yíng)銷企業(yè)41戶（其中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1戶、省級(jí)龍頭企業(yè)18戶、精深加工企業(yè)11戶）；已發(fā)展核桃種植、營(yíng)銷和種苗等專業(yè)合作社277個(gè)，其中國(guó)家級(jí)示范社3個(gè)、省級(jí)示范社13個(gè)。云南摩爾農(nóng)莊公司分別被認(rèn)定為“首批國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)十佳企業(yè)”，中農(nóng)聯(lián)云南核桃交易市場(chǎng)已投入運(yùn)營(yíng)；云南省第一條“水代法”生態(tài)制取核桃油生產(chǎn)線落戶楚雄大姚；森美達(dá)生物科技（永仁）有限公司建成后，預(yù)計(jì)年處理3萬(wàn)噸核桃，年產(chǎn)6000噸低溫冷榨核桃油、3000噸精煉核桃油、4800噸脫脂核桃蛋白粉。形成“龍頭企業(yè)帶動(dòng)、精深加工突破、全鏈協(xié)同發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)格局，顯著提升核桃附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

抓科技賦能與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提升支撐能力。楚雄州以科技為引擎、標(biāo)準(zhǔn)為支撐，推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化、智能化升級(jí)?？偨Y(jié)推廣了一塊好地、一個(gè)大塘、一擔(dān)農(nóng)家肥、一株壯苗、一挑定根水、一塊地膜的“六個(gè)一”核桃種植技術(shù)，核桃種植得到不斷規(guī)范；選擇核桃優(yōu)良母樹1000多株，建立核桃采穗圃1230畝，核桃良種化步伐加快；開展了核桃提質(zhì)增效和集約化經(jīng)營(yíng)研究，專門編印了《楚雄州核桃提質(zhì)增效技術(shù)》和《楚雄州核桃集約化經(jīng)營(yíng)技術(shù)》手冊(cè)，實(shí)施核桃集約化經(jīng)營(yíng)80萬(wàn)畝，推廣核桃初加工機(jī)械一體化87條，年加工能力5萬(wàn)多噸；制定核桃栽培管理和產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，取得專利100多項(xiàng)，已建立企業(yè)研發(fā)中心1個(gè)、專家工作站2個(gè)，建成核桃博物館2個(gè)。形成“技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理集約化、創(chuàng)新體系化”的科技支撐格局，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供核心驅(qū)動(dòng)力。

抓品牌塑造與地標(biāo)認(rèn)證，提升核桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。聚力品牌建設(shè)，以地標(biāo)認(rèn)證激活產(chǎn)業(yè)溢價(jià)能力。全州有3個(gè)縣市被命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”、2個(gè)縣市被評(píng)為“全國(guó)100個(gè)經(jīng)濟(jì)林（核桃）產(chǎn)業(yè)示范縣”。大姚縣被認(rèn)定為全國(guó)第一個(gè)核桃生物產(chǎn)業(yè)基地，“大姚核桃”分別被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)第一個(gè)核桃地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國(guó)第一個(gè)核桃“馳名商標(biāo)”和云南省著名商標(biāo)；楚雄市被授予“中國(guó)核桃油之鄉(xiāng)”“楚雄核桃”被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。通過區(qū)域品牌集群打造與國(guó)家級(jí)地標(biāo)認(rèn)證，構(gòu)建起“地域名片 產(chǎn)品品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)的品牌體系，顯著提升“楚雄核桃”的市場(chǎng)辨識(shí)度與溢價(jià)空間，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向品牌化、高端化跨越。

抓政策與規(guī)劃協(xié)同發(fā)展，強(qiáng)化核桃產(chǎn)業(yè)保障。以政策為引領(lǐng)、以規(guī)劃為藍(lán)圖，構(gòu)建核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障體系。州級(jí)林草部門緊扣高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)部署，以鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收為核心，出臺(tái)系列政策舉措：2022年實(shí)施《核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2022—2024年）》，2025年印發(fā)《林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作計(jì)劃》及《林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）》。同步推進(jìn)《“十五五”林業(yè)草原保護(hù)發(fā)展規(guī)劃》編制，統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與生態(tài)保護(hù)修復(fù)，形成“短期有行動(dòng)、中期有計(jì)劃、長(zhǎng)期有布局”的政策支撐格局，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入了長(zhǎng)效動(dòng)力。（通訊員 李乾森 楊新）https://wap.cxzrm.cn/content/202510/22/c244630.html